看来她做的调料比例十分的好。
“阿娘,你们坐这边,吴郎君,你随意坐。”
“都别客气,今日还蒸了扣肉。”
时知夏将扣着的碗打开,扣肉完完整整的放在上面。
这扣肉做起来也不简单,皮得炸过。
蒸的时间也需很长的时间,这样扣肉的皮才好吃。
扣肉还得用上好的五花肉,那肥肉部分,经过腌制再慢慢在蒸笼里蒸。
做好后,筷子一夹,肥肉似是能化水似的。
“今日这晚食,又得要吃好几碗饭。”
吴清还没吃,手已经摸上了肚子,幸好今日衣服穿得宽松。
吃多也不打紧,可以出去外面走一走。
“能吃是福,多吃才会有劲,我看吴郎君做的事情,都需要费劲呢!”
时知夏让他们先吃肉。
羊肉温补,最适合在冬日吃。
一只烤全羊,他们若不是努力吃,怕是吃不完。
“说得有理,我平日里没劲,便是吃得太少了。”
吴清煞有其事地点了下头。
宋清砚想着吴家也算是吃得精细,大厨房请的厨师,手艺都很出名,他们可没有亏待自己的肚子。
“你家的厨子,做菜很难吃?”
倒是不难吃,吴清摇了摇头,不过没这里吃得自在。
一家人吃饭时,总会教训他。
吴清听着,便有些吃不下去,只能放下筷子。
“便是好吃,我也尝不出味儿。”
“我家的情况,你又不是不知道。”
吴家的情况,宋清砚自然是晓得,就因他没有按着爹娘的期望,才会让他们不喜。
不得爹娘喜欢的孩子,在家里待着也不舒服。
时知夏想着吴家的情况,说不定和宋家差不多。
“好了,咱们不聊这个,赶紧吃羊肉,多吃一点。”
将他们的注意力拉回来,时知夏拿起小刀。
用小刀割羊肉,这吃法感觉挺解压的。
宋清砚拿过她手中的小刀,将割羊肉这活儿接了过来。
一盘羊肉上桌后,众人拿筷夹了一块肉。