但另一边,在清炖蟹粉狮子头上营销失败的沈晖,则毅然决然地选择了入场。
他本以为这是上天赐给他的,处理堆积的冷冻蟹黄的大好时机。
谁料,这自作聪明的一笔也成了压垮骆驼的最后一根稻草。
餐厅与餐厅之间的对比会因环境、服务的变化而显得不够直观。
但产品与产品之间的高下则是一目了然。
自媒体时代,追着风口走的,除了商家,还有不计其数的测评博主。
当零零散散的各式秃黄油被摆在一起时,价格最贵、分量最小、质量最参差不齐的“沈府”便成了众矢之的。
过往卖力的营销,在这一刻全都变成了反噬的子弹。
既往有口难说的消费者,终于找到了宣泄的途径。
【别说了,什么C市淮扬菜第一名,血的教训。】
【就是故意挨着“沈记”的名字蹭热度。一开始还挺正常的,自从去年把“沈记”挤走之后,就每天只会整幺蛾子。】
【讨厌的店终于被发现了。之前在网上说他家不好吃,被人追着骂了一星期,吓死我了。】
#沈府又贵又难吃#
#沈府秃黄油冷冻蟹黄#
#沈府抢钱#
一夜之间,多个话题爆火。
纵使沈晖力挽狂澜,试图用降价留客,也挡不住大势已去。
辞职的员工、暴怒的老板,门庭冷落的餐厅。
曾风头无两的餐厅,最终也只是落得一个惨淡收场。
唐志中给一众师弟们介绍了周边淮扬菜餐厅的老板,帮助他们跳槽。
而他自己,则带着妻儿,踏上了回老家的路。
据说,唐志中离开C市前,到沈记吃过一顿饭。
沈昭听闻他来,额外为他做了一道淮安茶馓。
“我儿时嘴馋,爷爷却总是管控着我的零食。您见不得我委屈,就老是偷偷给我做这个茶馓。”
“我一直把您当亲叔叔。我也知道您胸有沟壑,想成就一番属于自己的事业。您当初离开,我都理解,我没有怪您。”
“沈记是大家的沈记。现在状况好了,您如果愿意回来,我可以给到和沈府一样的薪资。”
沈昭神色柔和,眼里的亮色一如幼时。
唐志中深受触动,但最终还是心怀愧疚,没有接受邀请。
与这诸多变动同时传开的,还有“清闲精选”的名声。
从“好滋味炸鸡”、“南姐”肉蟹煲,到曝光度一夜拉满的“云崖”,再是成功“拨乱反正”的“沈记”。好像只要沾上江拾闲,都能盆满钵满、名利双收。
是运气还是智慧?
各式揣测分析众说纷纭。
但最终都导向了同一个结果——越来越多的人开始暗中观察,江拾闲下一步的行动。
对此,江拾闲有所觉察,但无暇顾及。
因为,她正接连好几日,来到即将开业的“好滋味炸鸡”的旗舰店,做开业前的检查。