只是讲述完了知识,一遍许舟就能记住,而且还能几乎完全复原出来。
张老一下就兴致勃勃。
“烧尾宴的五十多道菜都是名菜,还有很多不同的宴会,我们家世世代代不同朝代的传承!”
“以后我都教给你!”
“你先把这烧尾宴给学了,烧尾宴的菜单我念给你听一下…”
张老立马就把烧尾宴的菜单捡了一些重要的热菜念了一遍:“御黄王母饭,通花软牛肠,光明虾炙,生进二十四节气馄饨。”
听到二十四节气馄饨时,许舟来了兴致:“师傅,这二十四节气馄饨,是二十四种不同的馄饨吗?”
如果是这样的话,那这道菜应该也能成为一道非常不错的主打菜。
不过二十四个味道…
馄饨能做出这么多味道?
张老眼神颇为自豪:“那当然!花型馅料各异,凡二十四种!”
“还有唐安餤,玉露团,长生粥,汉宫棋,八方寒食饼,仙人脔…”
听到仙人脔的时候,许舟忍不住懵逼:“师傅,这名字有点吓人啊。”
“哈哈!”
张老乐了:“这道菜在清异录记载的是乳瀹鸡,其实就是乳汁炖鸡块。”
“炖出来鸡肉酥烂脱骨,汤汁乳白如琼浆,入口鲜香滑嫩,带有羊奶独特香气,故名仙人脔。”
许舟听得都有点馋了。
嗯。
下次学!
光是想到这五十几道菜,许舟就忍不住想把这些全学了!
…
在学完了两道菜之后,许舟在漫画世界的社团里又研究了三个月。
沉迷于更换五色饮的配方。
贵妃红这个点心倒是不急,可以直接用现实中买的食材来制作。
可是五色饮这是带有中药性质的,自然是要把整个配方都实验齐全。
在换了许多种之后,终于成功了。
【张书敬传承饮品五色饮完成度:100%】
【满值:120%】
【五色饮一共五杯一套】
【黄金乳脂的娟姗牛产的牛奶:来自泽西岛的娟姗牛产的牛奶,牛奶呈现天然淡黄色,奶香中带有奶油般的醇厚质感…】
【食材价格:108一份可制作十份白饮】
【特级永寿槐花蜜:清淡幽雅的槐花清香,开盖即散,持久而不刺鼻,甘甜鲜洁,甜度适中…】
【食材价格:16元50g】
【其余食材:扶芳叶、饴糖、乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖,薄荷,桂花,桑葚、生姜、黄栀子、肉桂、茜草根、栗米粉、麦仁碎、薄荷…】
【食材总价格:144一份五杯】