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第361章 这能好吃吗（第6页）
大家一脸震惊！
盯着手里的这份纳豆。
而榊凉子也上前说明了一下这道菜的情况：“这是炭烤出来的纳豆，是炭火熟成纳豆。”
她十分认真的解释了一下她的做法。
“这是在地下室中不断烧着碳，保持着温度，湿度，还能给纳豆增加风味。”
“这个纳豆进行了十几个小时进行发酵，彻底熟成，也让整个纳豆更有黏性。”
“因为不用采取杀菌，所以也具备了抑制氨臭味的效果。”
可尽管进行了解释。
评委却还是疑惑。
她们在吃的时候，不仅仅是感受到了黏腻，更是感受到了如同重低音在耳边一直震动。
那是完全不同于普通纳豆的食物。
是十分独特的！
…
看到评委们已经品尝出来了，榊凉子才笑着说：“是酱油麹。”
而麹类食物，以及发酵食物，是她最擅长的。
这一次这个纳豆里，也加入了她独特研发的酱油麹。
而酱油麹中的鲜味成分谷氨酸，是盐麹的十倍以上。
所以也有着不输给咖喱的浓烈味道。
…
许舟画到这里的时候，看着这个纳豆，眼底满是质疑。
忍不住的想换一道菜。
可是在想到这个榊凉子确实是擅长发酵的食物，才放弃了这种想法。
“这能好吃吗？”
“算了。”
“还是尽快画下一道菜吧！”
“马上就要到小红毛的菜了！”
说起来。
如今已经到了第一季的末尾了。
不过…
自己这本漫画肯定不会搞成一季一季的，而是直接画成一本。
（本章完）
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