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第365章 你也有神之舌（第4页）

前几天已经被张明一教导过了这个标准版的做法。

自然如今做起来也非常的得心应手。

…

在两种不同的药膳煮好之后，才加入蔬菜和羊肉。

汤锅冒着咕噜噜的泡，药香蔓延出来。

药香温润。

并没有多少苦涩的味道。

看起来反而很温和。

炖煮完成之后，加入蔬菜，让蔬菜的清甜和药味混合。

最后加入绍兴酒和香菜，这道菜也就煮成功了。

“好了，尝尝。”

摆放在桌上，光是看着这道菜都能感觉到那散发出来的药膳的滋补温润的气味。

滋补的羊肉。

金色的汤汁。

能暖身的辛香料。

以及用四物汤和四君子汤分别作了两份不同样式的汤锅。

“我尝尝。”

粉头发秘书轻轻用筷子夹了一筷羊肉放到了嘴里，在用勺子轻轻勺了一点汤喝到了嘴里。

在尝到嘴里的时候，粉头发秘书就愣住了。

“你这个菜……”

她眼睛猛地紧缩，十分不敢置信的又再次喝了一口。

纯鲜的汤汁里，药材的香味不仅没有成为整道菜的拖累，反而配合着原本就散发草本香味的羊肉，更是相得益彰。

所有的味道配合得刚刚好。

那是一种…

很熟悉的味道。

像谁呢？

…

粉头发秘书又吃了好几口。

整个羊肉处理得非常好，在用湿熟成的法子之后，几乎是达到了完美熟成的效果。

不仅没有一点膻味，反而发挥了百分之两百的鲜味。

一口咬下去。

羊肉软烂脱骨，几乎是毫不费力，不需要用牙齿咬就能化开在嘴里。

咬开时肉汁裹着咖喱酱涌出来，先是咖喱的辛香裹着肉香，紧接着四物汤的温甘感慢慢渗出来，当归的甜中和了咖喱的烈，一点不觉得药膳味冲。

反而让肉香更扎实。