那今天晚上的风头不就都被许舟出尽了吗?
“怎么了?”
李老瞥了他一眼:“那你选出优劣出来?”
“选不出就别说话。”
“……”
年轻男评委只能憋屈的闭嘴了。
…
半小时后。
两个小时到点。
许舟卡在每十一分钟出一份的极限时间里,多做出了九份。
工作人员带着做的九份送给了台子底下的老爸老妈和小鱼儿,以及坐在西方阵上的老食客。
大家在看到眼前这一盘许舟亲手在台上做的另外九份三不沾的时候,又是骄傲又是有种说不出的感动。
瞧瞧!
只有他们支持的许舟是最屌的!
“大家两个人分一个吃吧?毕竟就这么多。”
“别浪费了小许老师的心意。”
西方阵的人都围到了一起,幸福的每两个人扯开一小个,每人吃小半个。
在一口把糕点放在嘴里的时候,他们眼睛一下亮了。
那软糯香甜的味道,完全跟他们平时吃的三不沾不一样。
不仅更弹牙一些,猪油的油脂香味十分浓郁,但是却一点也不腻。
吃在嘴里不沾牙,色泽黄润,晶莹欲滴,一口咬下去,香气四溢。
“好吃!”
徐凯被这一口给惊艳了,整个人完全享受般的闭上眼睛。
…
而同样被惊艳的还有李老。
他们在尝到许舟制作的三不沾的时候,一口吃下去一个,在嘴里一要咬开的时候,完美甘醇的味道瞬间散发出来。
浓郁的蛋香与焦糖甜交织,口感如凝固的丝绸般细腻。
带着猪油的温润脂香却毫无油腻感。
不像普通糕点一样必须有面粉,而是以鸡蛋黄和绿豆淀粉为基底,炒出了柔中带弹,甜而不齁的独特柔软质地。
李老只觉得他整个人都仿佛被这柔软的金色包裹住了,长长的叹气:“很好吃。”
“入口先是感觉到了那种恰到好处的甜味,在舌尖化开,咽下去后还能感受到蛋香回甘,全程无粉感、不粘滞,是非常完美的味道。”
李老语气笃定:“我挑不出任何问题。”
“许舟的三不沾不管是做法创意,甚至是难度上,都不是其他人能够比拟的。”
看着旁边两个已经完全吃得呆滞的评委,李老带着几丝警告:“这样水准的厨师,是我们整个淞川省的骄傲。”
“我认为,这道菜必须第一。”
还有一章歇会再写。
(本章完)