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第398章 学习仙人脔（第2页）

粉头发主厨说完之后，在整座大楼逛了逛，一走出去，甚至还有服务人员在前边带路。

“您的房间在这边。”

“许舟社长特地嘱咐过我们，要帮您留一整层，这里边有给您的专属料理室，以及一整套公寓，办公室，研究室。”

好朋友料理研习社的一整栋楼非常庞大。

不仅高耸入云端。

每一层就是一个巨大的大平层。

里边不仅有专门给他留的一整层房间和设备，连装修应该都是请了设计师专门设计过的。

一看就是非常符合他的风格，是用了心的。

粉头发主厨心底有点感动。

“嗯，下次……得多带几本料理书过来。”

他心底暗自决定，一定要把自己学到的知识全部教给许舟。

…

许舟这一个月几乎都是在肝料理中度过的。

肝完一部分法式料理，又肝了一会中医。

如今许舟已经把所有的药材辨认和药材炮制都完成了，而中医药国术大师张国老也开始正式教授他把脉。

每天的生活都十分充实。

等被逮着学了一阵子了，许舟想着在漫画世界也呆得差不多了，才开始跟张老学仙人脔。

“我徒弟够忙的啊。”

张老看着许舟那一脸被知识灌晕了的样子，打趣：“要休息几天再学吗？”

“不用。”

许舟挺直了背：“开始吧老师。”

学完之后，明天周六就得开始售卖这道菜，晚上还得去美食超市里买点食材。

事情多得很。

…

张老早就已经准备好了这道菜的菜谱。

“这就是仙人脔的菜谱。”

“这是我给你写好的，要是以后你想教授出去的话，把这个菜谱给他们，大部分人都能够还原出来这道菜。”

“不过在这之前，我先给你讲讲。”

说完之后，张老就开始讲述起了这道菜。

“这道菜又叫乳瀹鸡，这个你应该知道吧？”

对于这道菜，许舟也是听了不少典故了，自然知道这道菜的另一个名字。

也知道这道菜是烧尾宴上第的名菜。

“知道。”

“那按照你目前对唐代传统菜谱的理解，这个乳指的是什么？”

张老干脆就考核起了许舟的知识面层次。

…

许舟仔细想了想。

“这个乳，指的是牛乳，或者是羊乳，如果是献给宫廷的话，可能会加入牦牛牛乳。”

“因为在《唐本草》上记载，酥有牛酥、羊酥，而牛酥胜于羊酥，其牦牛复优于家牛也。”

“所以这个乳瀹鸡应该用的是牦牛牛乳吧？”