王彦博:“……”
…
此时,王彦博一眼就看到了许舟正在熬制的汤。
许舟熬制的汤除了牛乳之外,还加入了他不知道的东西,以及提前炖煮好的乳汤。
三种汤混合在一起,一下就变成了清透的白色,却散发着致命的香醇气味。
那是一种如凝乳一般的白色,不是简单的乳白色。
一眼看去,整个汤就如同那上好的凝脂玉膏一般,此时正在冒着泡。
“这个看起来…”
大家竟然一时间有点词穷。
像是凝脂玉膏,又像是那上好的温润白玉,看着像是清汤,却又有着浓郁的乳香味,这种乳香味并不单调,反而层次复杂,整个房间里都弥漫着汤汁香醇气味。
大家下意识咽了口口水。
“好……好香的味道。”
“牛乳有这么香吗?为什么我以前自己煮的时候,完全没有这么香?”
“你傻啊,怎么可能只是简单的牛乳?那肯定不止啊。”
大家纷纷嘀咕,心底对于这道菜的期待值到达了顶峰。
这汤再加上慢炖的鸡肉,这得多好吃啊!
大家心底的馋虫完全被勾了起来,连监视一下对面淞川王家的菜品都懒得监视了。
光是看着这个不简单的底汤,就知道小许老板这一次肯定是赢定了。
他们小许老板才是真正的传承人!
…
就在大家期待地看着许舟那边灶台上的汤时,就听到直播间里传来了刘兴海的声音。
“这道菜我们完全是用古法制作,是彻底还原了唐代乳瀹鸡这道菜的做法。”
“乳,自然就是羊乳。”
“那时候羊乳是被运用得最广泛的。”
刘兴海昂首挺胸,骄傲地在说着他这道菜的背景:“当然了,我们这一次为了能让菜品的味道更浓郁一些,加入了牛乳,是经过两层牛乳慢炖鸡肉,煨出了香味…”
美食博主的镜头都对准了刘兴海,整个直播间弹幕上来围观的人都好奇了。
【羊乳加牛乳炖鸡?这应该很香醇吧?好期待!】
【快点端上来吧,我已经等不及了,对面淞南市那边现在都还没直播!我已经连菜都准备好了,准备一边看直播一边吃饭!】
【就是!再不上菜我点的外卖就冷了!】
大家一直催促。
在大家的催促之下,刘大厨也高兴地宣布。
“来!”
“上菜!”
为了有仪式感,在他上菜这两个字落音的时候,一声古朴的钟声响起。