玻璃杯壁上凝结著细密的水珠,茶色顏色和琥珀似的,表面浮著一层绵密的奶泡,冰冻让奶茶的味道完全锁了起来。
罗秉文凑近闻了闻一一还是很浓郁的,能闻到几乎带著焦的甜味。
他忍不住先啜了一口。
奶香却意外地清爽,没有半点腻人的感觉,
茶底的苦涩汹涌而来,却在喉咙处突然被顺滑的奶香包裹,最后化作一缕回甘。
矣,这茶的味道。
浓郁的茶香和奶香,是区別藏地奶茶,蒙古奶茶之后的又一种正宗奶茶,和奶茶店里的那些甜得发腻,茶味根本尝出来的东西完全是两种產品。
全然不同。
“后生仔,颓饭来咯!”
椭圆形的铁盘盛著满满当当的食物。
两片煎得边缘焦脆的午餐肉,太阳蛋的蛋黄还在微微颤动,三根开肠仔炸得翘起,切了几块滷味,底下是堆成小山状的蛋炒饭,淋著深褐色的豉油。
这是什么吃法?
罗秉文没见过,不过看起来应该也不难吃,
太阳蛋就是没有完全熟透的煎蛋,外面的蛋白是熟了的,里面的蛋黄保持液態或半液態,很多人接受不了。
但不到是不是和蛋的种类有关係,有些太阳蛋吃起来一点腥味都没有,只觉得嫩滑。
眼前这个就没什么怪味。
罗秉文用勺子轻轻戳破太阳蛋,金黄的蛋液立刻涌出来,混合著豉油在米饭上蔓延。
稍微混了混,留起一勺吃下去,先是午餐肉的咸香在舌尖炸开,接著是肠仔的甜脆,然后蛋液的浓郁包裹著每一粒米饭。
咸鲜味的,很好吃。
罗秉文在外蒙吃了好久的肉,回到国內就遇到了贝克尔,昨天吃的是西餐,今天还是时隔这么久,久违的吃了一顿中餐。
好满足,好幸福啊。
家乡的味道!
虽然这里是港岛,但谁说港岛不是家乡呢?这口味绝了好吧,和鬼佬吃的那种中餐完全不同,
绝对正宗。
一口一口的,罗秉文很快就把这一大盘吃完了。
之前那个阿姨觉得罗秉文长得瘦高瘦高的,以为他吃不完,但没想到这么快吃就得只剩下盘子了。
“要加饭吗?“她问到。
“不用了,这个饭我再打包一份带走,多切一点滷味,很好吃。”
“哈哈,你自己来选,看看想吃什么。”
颓饭的菜是可以变动的,而且和內地的那些什么盖浇饭不一样,他不仅可以指蛋炒饭,也可以是米饭,米粉,面,反正什么都可以。
打包盒递到手里时还冒著热气。
眼前的队伍依旧在排,奶茶已经烧了两锅,他看著这些市井的碎片,比艺术展上那些高深的艺术,更让他心动。