但菜一入口,章老师的眼晴顿时亮了起来。
肥肠外层酥脆,內里却保持著糯嘰嘰的口感,卤香的醇厚与泡椒的鲜辣在口中交织,竟没有丝毫油腻感。
在看这鱼片,看似被红油包裹,入口却异常清爽,原来厨师在最后淋了一勺藤椒油,麻味恰到好处地中和了辣度。
这时第二道山椒兔也上桌了。
直接是罗秉文喜欢的菜,鱼好吃但刺多,他懒得挑,喜欢吃肥肠,但菜里的肥肠又比较少,还是留给他们吃吧。
不同於肥肠鱼肉眼可见的红,红辣椒,红油,红佐料。
山椒兔看著很清爽。
青翠的二荆条辣椒与嫩白的兔肉丁,中间点缀的是琥珀色的泡山椒。
兔肉外酥里嫩,山椒的酸辣完全渗入肌理。
这两道菜都是丰哥鱼店里的招牌菜。
“就是这个味道。”罗妈妈她满足地眯起眼,“上次吃还是三年前,老罗总说家里做的一样。。。“
罗秉文看著母亲难得放鬆的样子,心里暗暗记下一一以后要多带父母出来吃饭。
什么,老爸不同意怎么办?
抢了他的锅铲!
出来吃一顿还不同意?
还免得他劳累。
罗秉文夹起一块浸满红油的鱼肉放在母亲碗里:“妈,慢慢吃,今天管够。”
三个人吃这么多菜肯定是吃不完的,山椒兔和肥肠鱼都是分成了两份的,但单独一个盘子就已经很大了,完全够他们三个吃。
估计一会儿这两道盘子还是得打包。
一个多小时后。
三人酒足饭饱的走出餐厅,罗秉文问道:“老师,今天的菜还合您胃口吗?”
“多少年没吃过这么地道的自贡味了!那个肥肠味道很好,又脆又韧,还有兔子肉也很新鲜,
厨师很厉害。”她意犹未尽地咂咂嘴,“改天得带我老伴来尝尝。”
“看来他们又多一个回头客了。”罗秉文笑著说。
回到家里,章老师也顾不得休息,开车先走了,她下午学校里面还有课,是趁上午没课的时候才来的。
送走章老师后,罗秉文和妈妈坐在客厅看电视,消消食。
李晓玉说道:“小文啊,爸爸妈妈想了想,那幅画。。。还是带回蓉城吧。”
“怎么了?”
“我们这小镇什么也没有,存起来也就存起来了,你拿回蓉城,有朋友想看还能拿出来看看,
比放在我们这边好多了。”
老师看画的表情她看得很清楚这幅画很好,她知道,然后听到了老师的那段话,她知道得更清楚了,儿子的作品,放在家里怕是真的会埋没掉。
就应该和之前的那幅画一样,放在画展上。
她也一点点私心。
她和罗诚过了这么多年了,没看到罗诚有画里的这种威风—得多让人看看,画里面的自己老公,和自己。
他们的家庭很幸福,並且会一直幸福。