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第278章（第1页）
第278章
整条鱼在他的刀下，并没有变得血肉模糊。
反而像是在进行某种艺术的解构。
直播间的弹幕原本还在跟着嘲讽沈耀飞。
但是当高清镜头捕捉到那行云流水的动作后。
风向变了。
“卧槽？这手速？”
“这难道是倍速播放吗？”
“我眼花了？那刀是怎么进去的？”
“这老板有点东西啊！”
大家的口风开始发生了微妙的转变。
哪怕是不懂厨艺的外行，也能看出这刀工的赏心悦目。
中年人看着屏幕上的弹幕，额头上冒出了一层细密的汗珠。
不行。
不能就这么被他给震住了。
他必须要找回场子。
中年人清了清嗓子，故作深沉地解说道：
“咳咳，虽然他的刀工看起来的确是不错。”
“手稳，眼准，是个练家子。”
“但是！”
他话锋一转，语气依旧强硬。
“没骨鱼对刀工的要求几乎到了极致，甚至可以说是变态。”
“它要求整鱼脱骨，却还要保持鱼形的完整。”
“最关键的是，要做到肉中无刺，却有骨香。”
“这不仅考手艺，更考对鱼身结构的了解。”
“这老板虽然看着刀工不错，但是想要做到那个境界，一般人根本不行。”
“哪怕是特级厨师，都不敢说有十足的把握。”
他试图用这种看似专业的点评来维持自己“打假”的人设。
