千千文学网>江湖大佬？毁谤！我正经餐厅老板 > 第365章（第2页）
第365章（第2页）
“鲟鳇鱼本身的鲜味很足，你这醋稍微多放了一钱，压住了鱼肉回甘的那一丝甜味。”
“还有这个红油，泼的时候油温高了五度，焦香味有了，但是那种鲜辣的劲儿稍微有点跑。”
沈耀飞一边说着，一边用筷子指了指盘子边缘的一点酱汁。
“刀工这块儿，你肯定是没问题了，这薄厚均匀，纹理清晰，无可挑剔。”
“主要还是这调料的细微差别，还得再抠得细致点。”
说到这儿，沈耀飞看着刘池林，脸上露出了一丝赞许的笑容。
“不过话说回来，老刘啊。”
“你果然是有天分的。”
“这才几天的功夫，能摸索到这个程度，也就是差了那临门一脚。”
“很不错了！”
听到这一句夸奖，刘池林那张满是褶子的老脸，瞬间笑成了一朵盛开的菊花。
这可是来自“神厨”的肯定啊！
比他当年拿了金奖还要高兴一百倍！
“嘿嘿，师父您过奖了，还得是您教得好！”
刘池林乐得合不拢嘴，腰杆都挺直了几分。
沈耀飞拍了拍他的肩膀，给他画了个大饼。
“行了，别骄傲。”
“今晚回家，这调料的配比你自己再多练几遍，找找那个感觉。”
“只要这味道对了，明天一早。。。。。。”
沈耀飞故意顿了顿，看着刘池林那期待的眼神。
“明天我就教你做无骨鱼的取骨刀工！”
这话一出，如同平地一声雷！
刘池林激动得差点没蹦起来，眼睛里都在放光。
“真的？！谢谢师父！谢谢师父！”
