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第645章

“哎哟，真是看不出来啊。”

“赵总，平时看着大大咧咧的，没看出来关键时刻你还挺聪明的啊。”

这句明显带着几分防备、讥讽和推卸责任的弦外之音，此刻却被赵总当成了莫大的夸奖。

他压根没听出王总语气里隐藏着的那股子阴阳怪气。

赵总惬意地端起桌上的冷茶喝了一口，满脸都写着得意忘形的沾沾自喜。

“那是自然，对付这种不知天高地厚的泥腿子，就得用这种让他永不翻身的绝户计！”

就在赵总那帮人躲在阴暗角落里疯狂密谋的时候，滢光闪耀大饭店的后厨里却是另一番热火朝天的景象。

案板前，沈耀飞正神色专注地处理着手里的胖头鱼。

“刘老，这道没骨鱼的精髓，全在一个‘剔’字上。”

沈耀飞一边沉声提点，手里的刀刃已经如同游龙般贴着鱼骨滑了进去。

不到七十岁的国宴大厨刘池林，此刻就像个刚入行的小学徒一样，恭恭敬敬地站在旁边连连点头。

他之前跟着沈耀飞学的那两道失传淮扬菜，在经历了无数次失败后，今天上午终于算是彻底拿下了。

现在就只剩下这最后一道极其考验刀工的没骨鱼了。

刘池林目不转睛地盯着案板，生怕漏掉任何一个微小的发力细节。

只见沈耀飞手腕微抖，那把普通的菜刀在他手里仿佛有了生命一般。

刀锋灵巧地避开所有细小的肌理，只听见一阵极其轻微的“嚓嚓”声。

眨眼间的功夫，一整条鱼的骨架就被完美地剥离了出来，而鱼肉竟然还保持着完整的形态，连一丝破损都没有。

“漂亮！”

旁边突然传来一声发自肺腑的惊呼。

刚加入后厨不久的川菜大厨李长军不知道什么时候凑了过来，两眼放光地盯着案板上的鱼。

他忍不住砸吧了一下嘴，满脸都是掩饰不住的钦佩与感慨。

“老板，你这刀工简直绝了，我看就算是那些练了半辈子的老师傅，也不敢说能切得比你还利落！”

李长军一边比划着，一边忍不住啧啧称奇。

“干咱们这行的都知道，刀工这东西绝对没有捷径可走，那都是纯靠年复一年、日复一日练出来的死功夫。”

“老板你今年才二十七岁吧？”

“你这手起刀落的稳准狠，怕不是从娘胎里刚生下来，就开始抓着刀玩了吧？”

听到这句打趣，旁边正在打下手的周子皓等几个徒弟全都跟着笑了起来。

沈耀飞手上动作没停，只能不置可否地跟着干笑了两声。

他没有开口接话，那双深邃的眼底却极快地闪过一丝复杂的情绪。

玩刀？

真要细究起来，自己上辈子可是足足玩了四十年的刀啊。

只可惜，那时候他手里握着的从来都不是这种给别人做美食的菜刀。

而是那种在刀光剑影里拼杀、在道上抢地盘立规矩的开山砍刀。

就在沈耀飞在心里暗自感慨的时候，他的脑海深处突然毫无征兆地响起了一阵尖锐的电子提示音。