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第229章 东北林蛙（第3页）

一进门，他便看到了二婶：

“二婶，您终於捨得过来了。”

“兆坤，赶紧进来！”二婶一看是李兆坤，连忙招呼道，“本来想下个月再过来的，柱子等不及，亲自下乡帮我拉了过来。”

“小华毕竟是头一胎，柱子也是担心小华。”李兆坤隨口解释道。

李丽华挺著个大肚子，看到堂兄手里的木盆，不由得好奇道：“三哥，你从哪抓的青蛙？青蛙不都冬眠了吗？”

一般在乡下，只有小孩子才会抓青蛙烤著吃，大人们基本上不怎么吃，除非遇到灾荒年。

“这可不是青蛙，是林蛙。“

李兆坤將木盆放到了桌子上。

“林蛙？”李丽华一脸疑惑。

二婶同样满脸好奇：“兆坤，这林蛙有什么讲究吗？”

“二婶，林蛙也叫雪蛤，是一种名贵补品，主要產自东北地区，以前都是进贡给皇帝老儿吃的，非常补身体。”

李兆坤耐心解释道。

“这玩意应该很贵吧？”

二婶伸手抓了一只林蛙。

林蛙全身棕褐色，同时有黑色斑点，长得確实跟青蛙不太一样。

“具体多少钱不清楚，反正不便宜，別人送了我一些，我这不是想著小华正怀著孩子，特地送点给她尝尝。”

李兆坤笑著回答道。

李丽华连忙婉拒道：“三哥，我身体好著呢，用不著补充营养，这些林蛙太珍贵了，你还是拿回去吧，给伯和娘他们补补身。”

“我这边还有不少呢！够全家吃的，你不替我节省。”

李兆坤摆了摆手。

二婶心疼女儿，巴不得女儿多吃点好的，当即向李兆坤表示了感谢：

“兆坤，二婶替小华谢谢你了，说起来，真是多亏了你，小华才能嫁给柱子，如果拖到现在，別说嫁进城里了，连乡下都嫁不出去。”

“婶，咱们都是家，老说这个干嘛！”李兆坤摆了摆，隨即提醒道：“对了，林蛙身上可能有寄生虫，一定要多燉会儿，燉透了才能吃。”

“兆坤，你跟婶说说，这林蛙要怎么做？婶没做过这玩意。”

二婶立马拉著侄子请教道。

李兆坤回答道：“做法其实很简单，先烧一壶开水，稍微凉一凉，等到大概六十度的时候，直接倒入桶里，把林蛙烫死。

然后起锅烧油，加入葱姜蒜和黄豆酱，炒出香味，再倒入半瓢水，最后放入林蛙，直接燉出锅就行了。”

“三哥，不要扒皮和去內臟吗？”

李丽华瞪大了眼睛。

“不用，冬天的林蛙处於冬眠状態，肚子里没有脏东西，除了骨头，其它的都是可以吃的。”

李兆坤摇了摇头。

“原来如此，长见识了。”

李丽华一脸稀奇道。