千千文学网

第4章 亮一手厨艺（第2页）

小葱把葱白和葱青分开，葱白切段，葱青切成葱花。

在爷爷奶奶和两位姑姑悄悄观察下。

他们感到冯诚的整个动作行云流水，可以说是看著就相当嫻熟。

这让奶奶不禁有些心疼。

“这孩子，看他这么熟练，恐怕在乡下很小就要学著自己做饭了。”

爷爷听到这话，明显心里不是滋味，乾脆转身走开不看了。

奶奶看著看著甚至眼角竟然滚落了泪水。

冯秀玲赶紧掏出手帕给母亲擦了擦。

“妈，孩子都回来了，以后会越来越好的。”

厨房里冯诚已经开始炒糖色。

此时煤球炉的火力已经升起来了，但冯诚依旧是能很好拿捏住火候。

糖融化后，他一只手把锅倾斜端起，將融化的糖浆集中在锅里一点上，这一个点刚好也是煤球炉火力集中的点。

另一只手握著炒勺迅速的搅动。

糖浆很快开始上色。

一直到糖浆呈现出一种枣红色。

冯诚直接把切好的五花肉块倒入锅中。

迅速让锅里粘稠枣红色糖浆裹在每一块肉的表面上。

把锅里的肉再煸炒一番，逼出来一部分油脂，再向锅里加入热水。

水差不多和锅里肉块持平的位置，把姜和葱白放进锅里去，再加入盐、糖、酱油进行一番调味，其中糖的量稍微多些。

调味的过程中，冯诚还用一个小勺尝了一下。

確认味道没有问题，他才把锅盖给盖上。

燉煮五花肉的过程中，冯诚也没有閒著，把其他一些材料都给处理一番。

冯秀红盯著厨房里的侄子，她是真的有些被惊到。

明明还是个16岁的少年郎。

可是在厨房里做菜却有模有样。

冯秀红甚至觉得，比她在以前单位食堂看到那些大厨干活都要利落。

同样冯秀玲看著厨房里少年，她也觉得有些不可思议。

奶奶则是依旧满脸心疼。

冯诚越是在厨房里干活如此利落，在奶奶看来越是证明他在乡下吃了太多苦。