冯德忠举杯了,大家自然也都举杯。
无论是否真心实意。
眼下大家都需要扮演好各自的角色。
第一杯酒过后。
奶奶开口招呼:“好啦好啦,大家都尝尝菜,多吃菜,这些菜都是小诚忙活了一个早上做出来的。”
大人们之间的问题,孩子们都是不懂的。
在奶奶招呼下,孩子们还是拿起面前筷子准备吃。
首先吸引孩子们的菜,就是桌上的大排了。
厚实的肉排,浸在粘稠的汤汁中,散发出肉香和甜腻的酱汁香味。
对孩子们的吸引力实在是有些大。
不过有一个例外,陈美霞目光盯著桌上的那盘鸡翅。
糖醋鸡翅,陈美霞不是第一次吃了。
这段时间,妈妈每天都很忙,她中午放学会被爸爸接上,来到姥爷姥姥家里吃饭。
然后她就品尝到了表哥的这道糖醋鸡翅。
冯诚的做法可能是这个时代不多见的。
他会先把买回来鸡翅打上花刀,然后用葱姜水醃製一下。
之后清洗过后,把表面的水分擦乾。
在锅里稍微煎一下,让表皮可以呈现出焦化层。
然后他不去洗锅,直接在煎过鸡翅的锅里下小葱和薑片,煸炒出香味后把鸡翅回锅,加入水之后进行调味。
简单的糖醋口调味,让汤汁自然收到那种粘稠状態。
汤汁均匀包裹在鸡翅表面,搭配上鸡翅煎制后的独特焦化味道,滋味相当独特。
孙晴依本来也打算要吃大排,不过她看到陈美霞直接向鸡翅动筷子。
她乾脆也不去跟其他孩子爭抢大排,同样伸筷子夹起一块鸡翅。
先是打量了一番鸡翅,孙晴依觉得看著没什么特別。
不过上面甜腻的香味,確实对一个出生和在沪城长大的孩子很有吸引力。
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咬下第一口,甜酸的味道瞬间令孙晴依两眼放光。
三口並作两口,孙晴依把鸡翅吃掉。