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第28章 晚上营业开始（第2页）

不过现在冯诚不打算那样去做。

主要是没有准备好合適的东西。

把带鱼的头斩掉，用剪刀给带鱼开膛，將腹腔內血污冲洗乾净。

然后用一条毛巾把带鱼身上细小白磷擦掉。

最后再把两侧鰭连同一排刺一起撕掉。

这么一条带鱼便算是处理乾净。

虽然现在不能做酥炸带鱼，但可以做一个本帮浓油赤酱的红烧，或者是用家烧的方式都可以。

魷鱼被冯诚也都迅速剖开，魷鱼须和魷鱼板都分开。

魷鱼须可以单独做一个菜，魷鱼板可以打上花刀片片后也可以做一道菜。

至於海瓜子，冯诚淘洗一番后，放在盆里先让其吐沙。

把几样海鲜处理好，他接著处理排骨和肉。

买回来的五花肉冲洗后，全部切成四四方方的肉块。

中午已经做了扣肉，晚上冯诚准备做红烧肉。

排骨用流动清水浸泡，把血水浸泡出来，省去飞水的过程。

冯诚忙碌中，奶奶领著大姑和小姑一起进来。

“小诚你歇歇，这些清洗的事情交给你阿姑她们。”

冯诚闻言扭头，看到奶奶和两个姑姑都穿著围裙、戴著护袖一起进来准备干活。

“阿娘我差不多忙完了，要不让阿姑帮我把蔬菜都清洗一下？”

奶奶笑著答应；“好，让他们去洗菜去。”

两个姑姑也没有拒绝，直接走向水台去清洗蔬菜。

走到水台边，他们看到已经被冯诚处理好的海鲜，还有各种肉类也都被冯诚全部准备妥当了。

大姑：“小诚你这些都已经弄好了啊？”

冯诚：“对，顺手的事。”

小姑：“没想到小诚你干活这么利落。”

奶奶是很为大孙子骄傲。

“当然啦，小诚从小就是靠自己，没有人对他娇生惯养，所以能干活。”

说到这，奶奶又对小姑来了句。

“你算是捡到宝嘍，有一个小诚在，顶得上你请三五个人。”

小姑：“哦呦妈妈，你放心的呀，我和阿姐都不会亏到小诚的。”