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孙家寿宴（第4页）

往常自家做的青菜出锅后发黑，还有浓浓的水汽，叶经年的青菜翠绿爽口，白菜酸脆开胃，连一向不喜欢吃菜帮的孙子都直呼好吃，主事男子自然不好意思鸡蛋里挑骨头。

不过，男子的神色依然很勉强，道：“还行。”

叶经年笑而不语。

主事男子有种被看穿的尴尬，但只是一瞬间他便恢复如常，说出别人做酒席只要两百文，她怎么那么贵。

叶经年不信他没找赵家村的人打听。

比赵家五百少两百还嫌贵，故意压价呢。

叶经年：“我还有两个帮手啊。”

主事男子就说：“需要什么我们帮你做。”

叶经年：“烧火时蒙上双眼别看我怎么做菜也行。”

主事男子噎住。

叶经年只当没看见，直接问后天有多少桌宾客。

主事男子便问他侄媳怎么说的。

叶经年实话实说：“宾客不少，六桌坐不下。可能要备八桌。”

主事男子不如“赵大户”有钱就直接说：“我们最多只能准备八桌，你看怎么安排？”

叶经年：“赵家杀了一头猪一只羊，又买了十二条鱼和十二只鸡，余下的板栗、萝卜、山药、木耳、黄花菜、豆腐等等，不是自家的就是找村里人买的。不知孙伯父准备多少菜？”

主事男子想把母亲的寿宴办的热热闹闹宾主尽欢。

又担心亲戚带来的贺礼裹不住酒席钱，他辛苦一番还要往里贴钱。

可是后天便是正事，亲戚们都通知到了，也容不得他一拖再拖。

主事男子：“我决定杀一头猪，再买八条鱼。豆腐是自家做的。你要多少做多少。没有山药，但有板栗。旁的藕、雪里蕻、青菜等等，村里就有。到时候可以直接找村里人买。你看这事能办吗？”

叶经年这几日根据时令蔬菜在家拟了几个菜单，便挑其中六荤六素和四个汤说给他听。

主事男子听到叶经年说临近重阳节，鱼就做成“贺岁重阳鱼”，其实是红烧大鲤鱼，便确定这姑娘有两把刷子。

乡村办酒席哪有人会特意给菜取名啊。

什么松鹤延年、金玉良缘等等，都是城里大户人家的菜名。

男子心中暗喜，嘴上说：“四个汤有点少啊。”

叶经年：“一份盛两盆？像排骨莲藕汤多放莲藕，萝卜丸子汤多放丸子，麦仁汤多放麦仁？”

主事男子皱了皱眉：“还有一个是莲藕汤？这个汤能不能改成别的？”

叶经年：“可以。改成醪糟蛋汤。但需要醪糟和鸡蛋。改成猪肉丸蛋汤也行。但也需要鸡蛋。再不然你买几十斤山药，改成排骨山药汤？”

主事男子犹豫片刻，突然觉得这些菜也不难，他妻子也能做，“我再考虑考虑。”

叶经年点头：“也行。您考虑好了叫人跟我说一声。我八月十六早早过来准备。”

主事男子不好意思地说：“劳烦叶姑娘亲自来一趟。”

叶经年笑着回道：“应该的。”

走出小孙村，叶经年不禁冷笑一声。