“李师傅,您还有什么事情吗?””
李师傅搓搓手,支支吾吾的开口:“何老板,是这样的,你这个锅我看着挺新颖,你上次不是说这是袢做吃食的,那你要是批量做的话能不能还找我做?我可以给你再便宜一些。”
何川笑“当然了,李师傅,以后我要是大批量的做肯定是来找您的,就冲您这手工艺这么好,做的锅这么厚重,用您做的踏实。”
她没说的是,既然裴宴都来找李师傅这边来定做东西,可见也是觉得李师傅做的东西实用。
既然如此,她也不会换二家。
“那就好,那就好,那我就先谢鞋何老板你了,我也提前预祝你的铺子能开起来,开红火。”
李师傅听完后裂开嘴笑了,吉祥话就脱口而出了。
两人算是约定好了。
………………
时间如流沙,日子就这样周而复始的继续着。
这边何川得了锅,接下来自然是把大家伙都叫来了。
“嫂子,你到底是做的啥,等的我心慌。”
宗氏沉不住气,何川让她安心等着的两三天里,她是吃也吃不好,睡也睡不着。
成天就等着何川叫自己。
那天何川说有了主意,但是得等两天,让她安心等着就行。
这会子真的坐在何川家里,宗氏又坐不住了,她环顾四周,没看出来有啥不一样的。
“你安心等着就行。”
何川神秘笑笑,她让宗氏先看着小裴越,自己去了厨房。
“我给你帮忙。”
裴宴起身与她一起过去。
片刻之后,裴和两口子见裴宴端着一个很奇特的锅进来,说是锅吧,又不太像,这底下是空的,也不知道是做什么用的。
“这……”
裴和夫妇相视一眼,都不知道这是搞得什么名堂。
只能压着心里的好奇,静静地等着。
直到看到一盘一盘子的菜摆上来,他们还是好奇不已。
“大嫂,这都是生的啊?”
宗氏迟疑,莫不是她这段时间光忙着发愁,都不知道现在流行吃生肉,吃生菜叶了?
看着裴和他们疑惑,何川神秘的笑:“你们静心等着就行。”
只见何川取出适量的牛油化开,倒入昨天就准备好的高汤中,里面有猪骨、牛骨、鸡架等等
随后就看到了裴宴直接在刚才锅下面镂空的地方放上了碳,随后用打火石点了火。
这是一种稀奇的点火方法,裴和两口子开始期待接下来的事情了。
既然已经开始上火,煮开后加入炒好的香料和辣椒继续煮。
“如果不吃辣的可以不放辣椒,”何川一边搅拌着,一边解释,“这个可以根据自己口味适当的加入一些黄酱,加入盐、白糖、味精……”
何川又拿出一些其他的,包括之前做的虾皮、香菇粉等调味,
简单的火锅底料就炒制完毕了,何川满意的在里面又兑了一点点水。