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第二百一十五章（第3页）

“那行，这几天咱们铺子在装修，莹儿可以去盯一下，我给你开工钱。”

何川正愁吃食铺子这边没有合适的人帮忙呢，这样一来，也算是解了她的燃眉之急。

“不用工钱，我就当先过去熟悉熟悉环境。”

虽然李莹说什么也不要这几天的工钱，但是何川还是执意先按照胭脂坊的基本工钱给她发。

李师傅父女自然又是一番感谢。

“以后老板可以跟爹爹一样叫我莹儿，李姑娘什么的太见外。”

李莹也知道这将是她的一个机遇，所以她很感激何川的知遇之恩。

虽然不知道自己是个什么职位，但是她相信对面的这个女子，有时候人与人之间的缘分就是这么的奇妙，一个眼神，一句话就能让双方彼此认定并一辈子相扶相持，永不背叛。

何川觉得今天没白来，既把锅的事情解决了，还顺带着把铺子招人的事情解决了。

若是一般的伙计，也就没那么麻烦了，最难的就是找一个合适的掌柜主持大局。

而今天一见到李莹就有种相见恨晚的感觉，所以她就亳不犹豫的出手，把她请到了火锅店来帮忙。

不过何川没有告诉李莹自己是想要培养她做掌柜的，而是告诉她先看好后厨。

一个吃食铺子最重要的就是后厨了，后厨的好坏直接影响着这吃食铺子的运营。

而且大厨都有自己的脾气，虽然何川不会亲自坐镇后厨，但是她也知道后厨是最难管的地方，其中包括采购，还有人际关系上。

到时候她会再找一个信得过的大厨，除了一些关键的配料，其他的就让这大厨自己去做。

所以，李莹还要跟后厨搞好关系，这就当是考验她作为掌柜的第一步。

如果李莹做的好，那以后后厨的工作就完全不需要自己去操心，只需要自己每隔半个月或者是一个月跟李莹对一次帐即可。

就像是现在的胭脂坊一样，虽然何川心里也清楚，要想让吃食铺子跟胭脂坊一样，可能还需要很长时间。

但是她有的是时间，她可以等着李莹成长起来。

一个好的管理者就是要知人善用，把自己的时间解放出来运筹帷幄，去筹谋更大的计划。

何川与李莹便商量了一些关于店铺的事情，约定好了明天的时间，何川就回家了。

她还不知越儿在家怎么样了呢。

待她走后，李师傅又叮嘱了自己女儿一遍。

“莹儿，既然何老板这么看中你，这么帮衬着我们家，你一定要尽心尽力帮她做事情啊。”

“爹爹，我明白，”李莹坚定的开口，“爹，我一定好好干，您也不用再为了钱发愁了，我努力做，咱们家的好日子眼看就要到了，我一会儿去买点猪肉，今天我们家包饺子庆祝下。”

“好好好，吃饺子，猪肉馅的，咱们俩也好好吃上一顿。”

李师傅笑着按了按眼角的泪花。

李莹也笑盈盈的点点头。

………………

十天之后，当清晨的朝阳像一束束闪亮的金线，照射在大地的四面八方，那让人眼前一亮的颜色感染着人们也精神振奋。

伴随着太阳的升起，暖心火锅居正式开业。

“噼里啪啦的”一阵鞭炮声打破了这份安静。

江北喜欢热闹，当初店铺没开业的事后，就说等到这火锅铺子开门那天，自己请上几个人在门口舞狮。

果然，何川笑着看着门口精彩的舞狮。

鞭炮声，锣鼓声果然把大家的注意力都吸引了过来。