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第818章 忙碌的部落（第1页）

长夏选了莓莓果。

挑选未破损的，用少许盐浸泡几分钟沥净。

将沥净的莓莓果去蒂，长夏动作较轻，避免损伤莓莓果的表皮。

同时，暖春等族人将木子果、葡萄果、杨梅果和大枣果等野果洗净，跟随长夏一起去蒂或去果核。

此刻，木琴带着族人搬来陶罐。

浸泡果酒的陶罐要密封，洗净，用开水消毒，再沥干陶罐中的水分。

而后，在陶罐底部铺上一层糖。

浸泡果酒最适宜的糖是冰糖。

但是，兽人刚吃上糖。

哪舍得将糖提纯制作成冰糖？

长夏选择在陶罐底部铺上一层紫菜糖，考虑到紫菜糖不够纯，糖度不够。

她选择多放些紫菜糖，接着将莓莓果放一层，动作很轻，尽量避免弄伤莓莓果。

一层糖，一层莓莓果。

最后，再倒入地瓜酒。

这一步，很关键。

地瓜酒一定要没过莓莓果。

酿好的莓莓果酒密封，放在阴凉处，隔几天轻轻摇晃一下陶罐。

待一个月后，莓莓果酒就能开封饮用。

同时，酿好的还有木子果酒、杨梅果酒、葡萄果酒和大枣果酒。

其实，多数野果都能通过浸泡，做成简单的果酒。

剩余下的野果，长夏选择破碎、榨汁、发酵。

这样酿造的果酒，还需要过滤。

当然，像酿造地瓜酒那般蒸馏也行，这样得到的就是蒸馏果酒。

口感步入发酵果酒绵长偏甜，更呛。

十来种野果，每种百斤。

很快，在长夏指挥下，尽数装进陶罐之中，密封。

然后再有木琴他们帮忙，将酿好的果酒，搬进地下仓库。

等长夏他们忙完，南风他们睡好醒来。

不约而同地。

一行兽人都朝着长夏家窑洞本来。

“长夏，果酒酿好了？”

南风急声道。

长夏微笑着，点点头，回应道：“暖春和木琴阿姆他们帮忙，果酒都酿好了。”

长夏甩着酸胀的手腕，活动身体。

刚才捏葡萄太用力，手指泛酸。

“啊！