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第715章 榛蘑味道好（第1页）

其他人也陆续下车了，只有古粟坐在车厢里没有动，誓要把大背筐里的榛蘑全部检测完再下车。这个时间点营地里的大部分人都已经回来了，小路上偶尔也有人走过，相熟的人彼此之间还要打个招呼。那些四处游荡伺机干坏事的小团体也会在拾荒人大量回程之前离开，家附近基本没有不安全因素。电动三轮车就停在竹屋侧面，古粟大叫一声其他人都能听见。她一个人留在车厢里检测是很安全的。吴有妈妈下车之后第一件事就是准备做晚饭，想着榛蘑大家都还没有尝过味道，就打算今晚吃榛蘑。按照7个人的食量，吴有妈妈骑马应该拿35斤新鲜榛蘑才够，不过她实在有些舍不得，总觉得太奢侈了。今天古粟兢兢业业检测了一个白天，余静拎回来的中型麻袋里才有了18斤榛蘑的收获，每一个蘑菇头都来之不易。捧出来放进盆里的榛蘑又被吴有妈妈抓了两大把回麻袋里，掂了掂盆子又犹豫着从麻袋里往外捏了几朵。旁边打算帮忙打下手的余静看着这个操作眼睛直抽抽，最后她自己拍板拿了两斤榛蘑放在盆里让吴有妈妈端走。虽然采集的时候大家都是直接用小刀切掉了榛蘑脚，但是天生天养的野菜多少还是会带上一些大自然的尘土。吴有妈妈和余静、吴有爸爸一起，挨个清洗盆里的蘑菇头，花了十几分钟才把可见的泥沙污渍清洗干净。虽然之前没有吃过，但是关于怎样才能最大程度激发榛蘑鲜味，吴有妈妈还是从原住民那里听了几招的。不能省略的一步就是要给榛蘑焯水，既可以去除没有清洗彻底的尘土，又可以有效去除新鲜榛蘑自带的土腥味。之后清炒、炖汤都可以，最好加入一些新鲜的肉类，肉类的油脂和鲜味能充分激发榛蘑的香气，使菜肴味道更加醇厚。不过家里没有炒菜用的油也没有储备鲜肉，清炒榛蘑肯定是做不了的，用斑鸠肉干做个汤还是能实现的。但是2斤榛蘑肯定不够7个人吃的，还要搭配些野菜才行，当场泡发野菜干是来不及了。吴有妈妈让吴有爸爸看着锅，等榛蘑变软在煮一分钟捞起了。她自己风风火火出了门，要去冰箱里翻翻那些储备物资。因为腿疼吴有妈妈想自己爬上车还有点艰难，好在古粟就在车上，立马站起来给她帮了忙。古粟本来在勤勤恳恳检测榛蘑，吴有妈妈说要找点野菜回去搭配榛蘑煮汤后，也加入了翻找冰箱的行列。冰箱里冷冻保存的野菜品种是很有限的：芦芽、野苋菜、马齿苋、车前草、荠菜、面条菜、笋丝。因为今天的晚饭大家的首要目标是品尝榛蘑的味道，所以古粟感觉自带味道的野菜不适合放在汤里一起煮。吴有妈妈也觉得小姑娘的话很有道理，原本她准备翻一包清甜味更足的芦芽，最后直接拿了一包不会抢夺其他食材味道的笋丝。目送吴有妈妈下车离开后，古粟再一次投入自己的检测工作中，有时候她真的感觉自己像一头任劳任怨的老黄牛。吴有妈妈回屋后先把笋丝泡着化冻，然后去箱子里拿出一片斑鸠肉干切让余静操刀切成肉沫。笋丝泡开之后吴有妈妈只用了一半，也就是差不多18斤的量，剩下的明天早上搭配泡发的野菜一起煮早饭。就这样，榛蘑、肉沫、笋丝三样食材在吴有妈妈的大铁锅里相遇了，随着温度的攀升彼此相融，变成了非常丰盛的一顿晚饭。大背筐里的鲜嫩蘑菇头，半个多小时就被挨个提溜起来扎针，高度辐射的都被无情的丢弃在旁边的大麻袋里。这时候木秋正好过来叫古粟回竹屋吃晚饭，古粟赶紧把背筐底下最后十几朵蘑菇汤检测完。两个人下车之前还顺手打扫了一下车厢里的卫生，这个事情平时都是谁有空谁做，大家都不会偷懒。散着背下山的那一百多斤榛蘑检测完后，又增加了3-4斤收获，加上白天收获的，今天收获的总重量都超过20斤了。两个人进屋的时候，其他人已经洗好手坐在床沿上等着了，竹屋里满满都是清淡的肉香和榛蘑独特的香味。古粟赶紧把可食用的榛蘑交给木秋，这些新鲜榛蘑要拿上屋顶摊开在草席子上，这个事情没有梯子辅助古粟是办不到的。肚子早就在唱“空城计”了，古粟赶紧打水去门口小路边上放下，等木秋下来之后两人一起仔仔细细把双手洗干净。再次回屋的时候吴有妈妈正在公平公正的给每个碗里面盛上汤，木秋和古粟也赶紧去自己位置上坐好。一大锅内容丰富的汤足够7个人吃饱了，大家耐心等着汤盛好，再根据碗的花色端走自己的。榛蘑带有浓郁的菌类香气，这种香气融合了泥土的质朴与森林的清新，煮熟之后但是闻起来令人舒适。在咀嚼时，它兼具?韧性与嫩滑?的质地，和爽脆的笋丝形成了鲜明的对比，大大增添了汤的口感与味觉层次。在吃了大半个月苦哈哈的野菜汤后，难得吃上一顿味道这么鲜美的饭，大家都恨不得把脸埋碗里。古粟一边喝汤一边在心里可惜那些丢弃的高度辐射榛蘑，要是全部都能吃就好了，小团队一天就能采收一千多斤。一千多斤榛蘑不得把所有人的嘴巴都吃歪了？歪了还不算，这么大的量堆砌起来还能直接让大家都吃腻。哪怕晒干之后重量要损失90，那干一天活也能存一百多斤干榛蘑，这样看囤积过冬储备粮还不是手到擒来的事情嘛。不过这也只是美好的臆想罢了，废土世界这可怕的低收获率放在这，能顿顿吃饱就阿弥陀佛了，还要什么自行车。可惜坨坨大胖墩不：（）废土时代！拾荒也要吃饱饱