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第549章 太子求海鲜现代市场降维打击（第1页）

张建国毫不客气的抓起那条还在冒热气的甲鱼大腿，张嘴就咬。牙齿穿透浓郁的酱汁，直接切入厚厚的胶质层。没有一丝土腥味。纯正的野味鲜甜混合着猪油的脂香，在口腔里瞬间爆发。张建国嚼了两下，连连点头，顾不上说话，很快就把大腿上的肉啃得干干净净。吐出骨头，张建国甚至连手指上沾着的酱汁都嘬了一遍。“岳父，您慢点，烫。”赵岳鸣在旁边递过纸巾。“慢不了！”张建国扯过纸巾胡乱的擦了擦手，指着盘子里剩下的三条腿，“你们也尝尝！这火候，这调味，太好吃了！这肉质紧得弹牙，肯定是在江底趴了几十年的老鳖！”赵岳鸣和另外两个老友也不客气了，一人抓起一条腿开啃。一时间，桌上全是吸溜酱汁和咀嚼的声音。周围围观的食客看着这四个老头吃得满嘴流油，喉结上下滚动，大家纷纷咽口水。老刘捂着肚子哀嚎：“哎哟喂，受不了了！服务员，给我加个红烧肉！多放点酱油，我当甲鱼腿吃！”不远处的孙总坐在椅子上，脸色铁青。孙总本身就是开私房菜馆的，很懂行。光看那甲鱼大腿的色泽和张建国啃骨头时的阻力感，就知道这食材加上这厨艺，肯定是顶配。孙总悔得肠子都青了。早知道这农家乐的厨子有这种逆天手艺，刚才就算喊到十五万，他也得把这只甲鱼王拿下！这要是放在他的御膳坊，稍微运作一下，赚回来的名气何止十五万！现在倒好，全便宜别人了。接下来的一个小时，老夏的手艺征服了在场的所有人。冰糖甲鱼中段甲鱼中段慢炖入味，肉质软糯绵密，冰糖提鲜，甜香醇厚不腻口。清炒裙边精选甲鱼裙边快炒，口感q弹爽滑，清淡鲜香，凸显本味鲜嫩。甲鱼菌菇佛跳墙甲鱼搭配多种菌菇慢煨，汤汁浓郁醇厚，鲜香味美，回味悠长。干锅甲鱼麻辣底料爆炒甲鱼，肉质紧实入味，香辣过瘾，越嚼越香超下饭。爆炒甲鱼肝甲鱼肝大火快炒，口感嫩滑无比，鲜香无腥，是地道下酒佳肴。凉拌甲鱼皮甲鱼皮凉拌调味，酸辣爽口解腻，筋道弹牙，开胃又清爽。最后再来上一碗热腾腾、米油厚厚的甲鱼鲜肉粥。张建国连喝了三大碗粥，最后实在撑得吃不下了，才放下碗筷，靠在竹椅上长长的舒了一口气。“吃得真痛快！这顿饭吃得太痛快了。”张建国摸着圆圆的肚子，满脸红光，“夏老板这手艺，就算放在京城的国宴上，也能有一席之地！”张建国转头看向赵岳鸣：“岳鸣，去拿一万块钱现金过来。”“爸，加工费说好了是两千。”赵岳鸣提醒。“两千那是底线。这手艺，值一万。”张建国财大气粗的摆手。没过多久，赵岳鸣就从车里拿了一万块钱现金，亲自送到后厨交给了夏沐。张建国一行人吃饱喝足，心满意足的坐上车离开了。孙总也没脸继续待下去，带着助理灰溜溜的走了。下午，赵岳鸣回到市里的工作室。平时赵岳鸣去探店，再高档的餐厅也总能挑出点毛病。但今天，赵岳鸣是一点毛病都挑不出来。赵岳鸣亲自操刀，把今天在农家乐拍的素材剪辑成了一条三分钟的短视频。视频开头就是那只16斤的巨无霸甲鱼在水族箱里吐泡泡的特写。紧接着是激烈的拍卖现场。然后是老夏熟练的杀甲鱼，以及那让人印象深刻的“一鳖八吃”。最后，画面定格在张建国啃甲鱼腿的特写上，配上了一段赵岳鸣的旁白：【12万拍下的16斤野生甲鱼王！本以为是冲动消费，没想到遇上了隐世大厨！连挑剔了一辈子的岳父，都吃得连连竖大拇指！这顿饭，一个字，太棒了！】视频一经发布，数据直接爆了。不到两个小时，点赞量突破十万，评论区很热闹。“卧槽！12万买只王八？贫穷限制了我的想象力！”“一顿饭吃了我两年工资！”“这甲鱼成精了吧！这么大的甲鱼？？！”“这么大的甲鱼不会是养的吧？”“养的甲鱼可没这么瘦，而且你看它的爪子还有肚皮，这一看就知道是纯野生的！”“一鳖八吃！这厨子肯定是个高手，那刀工看着就很舒爽。”“地址在哪？我虽然吃不起12万的，但肯定有小的卖的吧”“老赵的岳父可是张建国！连张老师都赞不绝口，这家农家乐很有东西！”······网络的发酵速度超乎想象。第二天还没到中午饭点。大门外传来一阵嘈杂的汽车喇叭声。夏沐快步走到大门口一看。好家伙。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！平时只有钓鱼佬光顾的土路上，此刻排起了一条长龙。轿车、越野车、甚至还有几辆跑车，把路堵得水泄不通。她第一时间还没反应过来，要知道今天可是周一。正常情况下是客人最少的时间。就在她疑惑间，已经有人大声开口询问：“老板，你们昨天那视频里的野生甲鱼还有没有？给我来一只。”一个戴金丝眼镜的胖子扯着嗓子喊。“对对对，我们要吃野生甲鱼，钱不是问题。”人群跟着起哄。夏沐愣了一下，随后立刻反应过来。不用说都知道，大概率又是赵岳鸣帮忙宣传了。不过她很快冷静下来，从吧台拿了个大喇叭走到门口。“各位老板，大家静一静。”夏沐打开喇叭，声音盖过了人群的喧闹。等安静下来，夏沐继续喊话：“感谢大家来捧场。不过我得说实话，昨天那种16斤的野生甲鱼王，那是可遇不可求的极品。我们费了半个月的劲，也就收到了三只，昨天已经全拍出去了。”这话一出，人群里顿时叹息声一片。“不是吧？我可是开了两个小时的车！”“郁闷！白跑一趟啊。”“我就说嘛，那种成精的东西哪能天天有。”“还想说过来看个热闹，没想到连热闹都看不成！”······就在大家准备转身走人的时候，夏沐话锋一转。“大家先别急着走。”夏沐提高音量，“16斤的确实没有了。但是，两三斤的纯野生大甲鱼，我们这儿管够。”人群停下脚步。夏沐指了指旁边的水族箱：“大家都是懂行的。现在市面上别说16斤，就是两三斤的纯野生甲鱼，那也是稀罕货。今天全场9折，想尝鲜的里面请。”这番话立刻稳住了局面。确实，十几万的甲鱼王本来就不是普通人能消费得起的。大家跑过来，多半是凑热闹加解馋。能吃到两三斤的纯野生甲鱼，那也足够发朋友圈炫耀了。“行，两三斤的也凑合，给我来一只红烧的。”刚才那个胖子第一个冲进院子。“我也要一只，做那个什么冰糖甲鱼。”人群呼啦啦的涌进农家乐。三个大竹棚瞬间坐满，连平房里的大圆桌都没空下。这一天，整个农家乐忙得脚打后脑勺。后厨里，老夏和王大厨两口大锅抡得快冒火星子了。帮厨大妈洗菜切菜，手都没停过。前厅这边，赵莉莉带着几个服务员满场飞奔，上菜、倒水、收拾桌子，连口水都喝不上。夏沐坐在吧台后面，手里的计算器按得啪啪作响。一直忙到晚上8点，最后一桌客人才挺着肚子离开。赵莉莉瘫在椅子上，感觉两条腿都不是自己的了。“老板，我不行了，再这么干下去，我这底薪一万也不够交医药费的。”赵莉莉揉着小腿肚子抱怨。夏沐把账本推到她面前，笑了笑：“看看今天的营业额。”赵莉莉凑过去一看，眼睛瞬间瞪得溜圆。“一万五？！”平时周一到周五，农家乐的餐饮营业额顶多也就五千到八千块。周末能冲到两万就算不错了。周一可是生意最差的时间点，硬生生干出了两万的营业额。这还不算水库那边雷打不动的三万块钓费。“野生甲鱼的利润太高了。”夏沐靠在椅背上盘算着。明朝那边，十几斤重的甲鱼确实难找，但是两三斤的甲鱼在江河里多得是，袁武每天都能收上来二三十只。拿过来转手一加工，每只都是上千块的利润。不过，生意太火爆，人手确实成了大问题。夏沐从来都不是什么吝啬的人。按照今天的架势，农家乐的营业额很大概率还会继续涨，增加人手就已经是板上钉钉的事情。没有犹豫，她立刻打开手机在招聘平台上发布了招聘信息。夏沐看着空荡荡的院子，心里盘算着明天的进货量。看来下次去明朝，不仅要多收点甲鱼，还得留意一下有没有其他稀罕的水产。夏沐把农家乐的招聘信息在各大平台上发布出去。第2天，项目和往常一样前往了明朝。意念一动，眼前的景象瞬间变幻。上一秒还是现代化的水泥房间，下一秒，她已经站在了明朝应天府夏家大宅的后院里。刚推开房门，管家袁武正指挥着几个长工在院子里搬运大木桶。木桶里水花四溅，全都是刚从江里收上来的活水产。“东家，您可算回来了。”袁武看到夏沐，赶紧放下手里的账本迎了上来，“今天江边的渔户送来了不少好东西。两三斤的甲鱼收了整整三十只，还有上百斤的野生大黄鳝，全在后院的水池子里养着呢。”小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！夏沐走过去看了一眼，木桶里的甲鱼个个生龙活虎，壳色暗青，一看就是纯正的野生货。这可都是现代农家乐的摇钱树。“干得不错。”夏沐非常满意，“继续收，有多少要多少。价钱上可以稍微给高一点，但一定要保证鲜活，死的一律不要。”袁武连连点头记下。就在这时，门房一路小跑过来，气喘吁吁地停在两人面前。“东家，太子驾到！”朱标？这家伙怎么来了？“把人请到正厅，上好茶。”夏沐整理了一下衣服，快步走向前院。正厅里，朱标穿着一身月白色的常服，没有带随从，正端着茶盏慢条斯理地喝茶。看到夏沐进来，朱标放下茶盏，站起身拱了拱手。“夏爱卿，冒昧打扰了。”“太子殿下客气了，快请坐。”夏沐笑着招呼朱标坐下。闲聊了几句应天府最近的趣事后，朱标放下了手里的茶盏，脸色变得认真起来。“夏爱卿，实不相瞒，今天过来，是有件私事想请你帮忙。”夏沐坐直了身子：“太子殿下但说无妨，只要我能办到的，绝不推辞。”朱标顿了顿，开口说道：“最近应天府的达官贵人圈子里都在传，醉月楼出了几道极品海鲜，不仅个头大，而且全都是活蹦乱跳的鲜活货。我派人去打听了一下，醉月楼的掌柜说，这背后供货的东家，正是夏爱卿你。”夏沐点点头，没有否认。醉月楼的海鲜确实是她从现代带过来的，数量不多，主要是为了试探大明朝高端餐饮市场的反应。没想到名气传得这么快，连太子都惊动了。朱标见夏沐承认，脸上的喜色更浓了几分。“是这样的。半个月后，家母要过生辰。家母一生节俭，平时连件新衣服都不舍得做。这次生辰，原本家里长辈想大办一场，却被家母拦下了，只同意在后宅办个家宴，请几位亲眷和几位世交老臣聚一聚。”朱标口中的“家母”，自然就是大名鼎鼎的马皇后。而那些“世交老臣”，不用猜也知道，肯定是李善长、汤和这帮开国元勋。朱标叹了口气，继续说道：“家母早年跟着长辈在南方奔波，吃过几次当地的鲜活海产，一直念念不忘。可咱们应天府地处内陆，这大热天的，海鱼从海边运过来，不到半路就全臭了。”“就算用快船加急，一路用冰块镇着，能活着送到应天府的，也是十不存一。代价太大，劳民伤财。家母心善，严令禁止地方进贡活海鲜。”朱标看着夏沐，语气变得十分诚恳：“我做儿子的，实在想在生辰宴上让母亲高兴高兴。既然夏老板有渠道能把活海鲜运到应天府，我想请夏爱卿帮忙，采买一批顶级的鲜活海产。”：（）饭馆通大明：我靠预制菜发家致富