但在烹饪过程中,味道却是无法复刻、无法平替的,它在厨师界具备唯一性!
竹实发酵后的酒液清亮,里面还有未曾融化的积雪,即使在室温下,它仍然在慢吞吞的发酵,甚至能看到酒液边缘和蘑菇接触的地方有一圈细密泡沫。
莫恩拿起烧制的陶瓷小刀,从发酵菌菇的边缘处下刀,揭开一层淡黄色的酒杯状网络,尽管四处漏风,可它盛放的酒液未曾漏掉。
小心翼翼地放到还没使用过的砂锅里,小火慢煮。
“这是小火,这是中火,这是大火。”莫恩做了个对比情况,普通的发酵酒液能当成基底熬汤,或者经过处理后变成固体颗粒放到菜里增鲜。
但竹实发酵出来的酒液性状不太确定,还是先用不同的温度试试。
小火的砂锅中泛起啤酒一样的绵密泡沫,中火里的砂锅冒出大泡泡不断翻滚,最为奇特的是大火里的砂锅——它析出了部分结晶,在大火中不断凝实,变作丁点大的青色结晶体和一部分的黑色杂质。
“是高温析出固体结晶,还能自动分离杂质?”莫恩挑开两个结晶,看不清能量流动,也不确定到底谁是结晶谁是杂质了。
他选择扔到实验室里看着,先去处理其余两个锅里的竹实酒液。
小火砂锅里的酒液呈现糖浆一样的性质,倒出来也的确能凝固。中火里的还在蒸腾翻滚,看起来像正常的水。
“就算不用吃喝,它也有用处。”莫恩若有所思。
书虫谷物闻着空气中浓厚醇香的酒味,没太听清莫恩的声音,他晕乎乎地问:“什么?”
“冰雕。”
第120章
“冰雕?”书蟲穀物适应片刻又忍不住发问,“用酒液?”
一朵酿酒蘑菇上只有一酒杯的酒液,去掉耗损,它不足以制作大型冰雕,充其量能做个冰雕花。
书蟲穀物脑海中浮现一大一小的冰雕,已经在思索要不要再多弄一点培养基,育苗房的东西也不太够,等会儿和农场主申请一批材料。
莫恩和萨维斯一人拿一个结晶体研究,前者还抽时间解释,“对,食用冰雕。《冰雪之约》里,有一本特刊专门讲解诺林帝国的冬日宴席,据说会从七夜新年狂欢節的开始吃到结束。其中有一道食用冰雕,会在第一天准备雕刻,第六天完工,经过一夜风雪后在第七天食用,意味着人類跨过了凛冬,抵达春天。”
七夜新年狂欢節不是诺林帝国的传統节日,是整个布雷亚世界存在的全种族以至于全部生灵会庆祝的节日。
书蟲穀物的本体书籍中还有记载,他回想原书内容,疑惑问道:“第一日吃五穀,意味着盖娅的恩赐,万物生灵在大地的庇护下存活,世界有了生机。没写其他的传統,是诺林帝国特有的仪式?”
“没错。”莫恩从空间里翻出一本雪花外形、封面上散发着无尽冰霜力量的书籍,“就是这本,我记得在最后一部分,是诺林帝国厨师行会分会的得意之作。”
淡蓝色的书籍逐渐旋转,每一次跃动,颜色都在加深,翻到最后一部分时,已经化成冰蓝色。
光芒落在每个人身上,似乎感受到寒冷冬季大雪加身的残酷之意,看到空中的冰雕虚影时,甚至有凋零死亡的感觉笼罩。
“好强的力量。”作为书蟲,谷物更能感受到其中的力量传递,这本书中的力量足以酝酿一个新书虫!
他期待地看着莫恩,“可以交给我培育吗?!它似乎有自己的灵性,只是被封闭在茧里,察觉不到力量的出口,一时半会不能苏醒。”
在书虫谷物诞生之前,他就是这样的。
一望无际的黑暗里,不时有文字和力量盘桓,四面八方找不到出口,追寻的字迹好像是幻影,力量乱成一团麻线,最后还是洛加尔館长把他放入一本大地属性的书籍中,借由此诞生。
后来他苏醒后自然而然知道了自己当时的状态,诞生的力量太多太乱,无法寻找到自己的本心,所以才会久久不出来。
大地属性的力量能让他安稳扎根,并且吸收外部认知,巩固自己的本体。
依据他自己的诞生情况看,这本书也陷入到瓶颈期——根据书虫欧德的教学来看,只要找到辅助性的力量帮忙就行了。
“嗯?”莫恩和萨维斯对视一眼,也不着急看了,齐刷刷翻到最后,“的确没错,它就是一本最新几年发表的特刊。要说特别,只有材質了。”
可能是为了骗钱骗得心安理得,这本书的材質用了岁盐和月光石,两种材料的价格不菲,用特殊药剂处理后,能提取出月光石的冷冽和岁盐中的春意,两相混合激发,能形成“拨雪寻春”的生死转变之感。
只要莫恩再向下翻一页,书籍带来的冷酷之意就能散去,转而是冰雪下不绝的生机。
能形成如此效果,可见它的材料昂贵。因此制造的不多,发行的更少,莫恩手中的这本是委托报酬。但它材质特殊归特殊,也不是书虫诞生的理由。
书虫谷物比划了一番,“是灵性。书籍里的意识、或者说外部为这本书注入的情感,激发了它的灵性,就能拥有诞生书虫的重要前提。或许其中还要加一点天时地利人和,但那都是时间问題。注入了最为主要的灵性,它一定会成为书虫。”
书虫欧德也是这样诞生的,书虫谷物同样如此,只不过后者的灵性中夹杂着一丝来自盖娅同源的神性,因此他还不太一样。
而这本书里,完全寄托着另外一个生灵的情感、意念,浓重到几乎让书虫谷物无法呼吸。
他可惜地说:“太浓厚的力量会成为桎梏,让未诞生的书虫误以为那是全世界,从而死于茧内,成为书籍的养料,等待下一次的萌芽。谁知道那还是不是自己,是不是曾经的灵性之光?”
在他看来,每一个书虫原胚体都是独一无二的存在。