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打工人(第3页)

这家店还有二楼,不过上面是以几个卡座和两个大小包厢为主。

以往夏天的话,人们会更倾向于坐在店外头吹吹夜风来吃烧烤。但如今是12月,虽然陈水的冬季极少会出现下雪现象,但也没有哪个神人会乐意在外头被冻个透心凉地吃烧烤。

店里好歹开着暖气,这不香吗——也就是说,估计今晚二楼也有人在吃饭。

这个店铺的位置并不算热门商业街区,人流量普通,主要做的都是街坊邻居和附近放学下班之人的生意。有时候宁执玉还会遇到前来就餐的自己同学……不过她二舅嫌她这张脸会吓到客人,就让外甥女平时尽量待在后厨干活,除非大堂那边实在忙不过来才会偶尔出来帮忙。

宁执玉也不介意,反正她的人生都这个样子了,后厨就后厨待着,而且打工期间遇到同龄人又能怎样?

丢脸?没有那种事,你们这群消费者上帝快点请我喝杯饮料才是正事儿。

宁执玉进去的时候习惯性地扫了一圈今天店里的入座率,发现一楼起码坐满了三分之二的桌子,唯一的好消息是大圆桌没人消费……她心中哀叹自己今晚估摸着是别讨到什么好了。

一个端着烤串和托盘的服务员阿姨风风火火地从后厨窗口方向走来,见到她时顺口打了声招呼,送菜的动作根本没有停:“来啦小玉?”

“嗯,雯姐晚上好,今晚店里很忙啊。”

“忙得很!老板娘刚才还在说你咋还没回来……”

送完菜的雯姐来不及闲聊什么,一个转身又被客人使唤着去拿多几瓶啤酒过去。眼看这位阿姨让开路,宁执玉则是立刻看到了趴在不远处收银台后方那个正在算账的中年女人,她便闷闷地喊了一声:“舅妈。”

“诶,小玉回来啦。”

舅妈的外表高高瘦瘦,总是穿着一身不知真假的名牌衣物,看得出年轻时候应该也挺漂亮。可惜就是脸上颧骨很高,平添了几分刻薄之感。

如今舅妈人到中年,但还是执意将自己的一头长发烫成大波浪卷的造型,就连脖子和手腕上都穿金戴玉的,确实有几分老板娘的富贵架势。

宁执玉不知道舅妈手腕上那抹翠绿是真是假……她也不想知道。

舅妈从账本中抬头看向她,心情不错地抽了抽嘴角,与其说是微笑,倒不如说是敷衍地做个长辈应有的和善表情。

“快换身衣服去后厨帮忙,你舅和小李今天那边都快忙不过来了。”她习惯地发号施令。

“哦。”宁执玉干巴巴地应道,上二楼放东西外加换衣服去了。

等宁执玉几分钟后换了身专门用来干活的旧衣服下来,钻进后厨时,当即能感觉到空气中有着一股明显的无形热浪迎面扑来。

店外头的空气很冷,因此大堂和二楼待客区都开了空调暖气,唯独这后厨的烟火气息缭绕,明火炝锅的油烟与木炭灼烧间冒起的白烟被呼啸的抽风机给瞬间抽走。

前几天店里辞职了一个烧烤师傅,说是要准备回家过年。因此如今后厨里只剩下宁执玉她二舅老徐以及一位姓李的炒菜师傅。

穿着一件半旧老头背心、脖子上挂着一条白毛巾的老徐听见脚步声后立刻回头,戴着厚实白手套的大手中还捏着一把烤串。

见到来人是外甥女,老徐那张圆滚滚且布满汗珠的脸上当即露出了如蒙大赦的激动神情:“小玉,你可算来了!刚刚前头的客人说碗柜里的碗都不够了,你快去洗一点……”

宁执玉取下一旁墙壁上挂钩处的防水围裙系在身前,换上厨房专用的防滑靴,言简意赅地回答:“这就来。”

作为寄人篱下的孩子,她在这家人面前素来是沉默寡言的时候比较多。

就这样,二舅老徐负责店里最核心的烧烤业务,李师傅则是在炒菜的间隙中忙里偷闲地刷着擦边美女短视频,时不时发出一声怪笑,但很快淹没在后厨的杂音中。作为未成年的高中女生,宁执玉要帮忙干的事情都是些烦琐而没人乐意干的清洁工作。

洗碗,送进消毒,泡铁签子,洗刷,收桌,给客人点菜和拿酒……当她开始把洗洁精往后厨的地上洒的时候,心里只有一个念头:今天终于快结束了!

零点时分,店铺关门打烊后,作为员工的雯姐和李师傅都准时下班走了。

就连舅妈也提前回去监督两个表弟的休息,只剩下胖胖的二舅坐在大堂的一把椅子上休息,擦擦身上的汗,顺带跟宁执玉交代明早的一些注意事项。

“小耀嚷嚷着说要吃什么面包,你舅妈已经给他买好了,放在冰箱里,你明早要加热……再搞点牛奶鸡蛋。”

“小耀”是老徐的小儿子徐昌耀,今年读小学三年级,在宁执玉看来是个毫无教养的小混球。

“知道了,舅舅。”宁执玉面无表情的拿着个点菜牌的背面纸张在唰唰地写。

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