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第50章 冰粉初试配方及原材料採购（第3页）

最后是那本硬壳笔记本。

翻到“冰粉计划”那一页，工整的字跡列著配比：

“冰粉籽（假酸浆籽）“50克”。

凉白开水“1750-2000克”（约3。5-4斤）。

食用级生石灰“5克”。”

下面是“糖浆”：““红糖约500克”、“冰糖或白糖约100克”（他选了白糖）、“水约200克”（熬糖用）”

他的目光在““克””字上停了停。

这个单位，在1998年乡镇的灶房里，像个外星来客。

水缸用瓢舀，麵粉用碗量，盐巴用手抓。

五十克冰粉籽，该用家里的哪个碗来装？五克石灰，难道用舔过的手指头去捻？

他站在灶台前，目光扫过水缸、盐罐、掛在墙上的葫芦瓢。

用体积换算？不精確，第一次试做，差之毫厘可能就结不成型。

他忽然想起胡大山家，有套带小铜秤砣的老式盘秤，

没再多想，转身就出了门，小跑著朝胡大山家去。

胡公公家院门虚掩著。

陈景明推开一条缝，侧身进去。

堂屋里没人，只有灶房传来柴火燃烧的“噼啪”声。

他走到灶房门口，胡公公的岳母——他喊祖祖——正坐在矮凳上，往灶膛里添柴。

““祖祖！””陈景明在灶房门口停住，喘了口气。

祖祖眯著眼，从灶膛橘红的火光边转过头，瞅了瞅他：““明娃儿？跑得恁个慌，啥子事？””

““祖祖，跟你借个东西。””陈景明咧开嘴，努力让笑容显得平常点，““你屋头有没得那种小秤？能称几钱几分那种？””

““小秤？””祖祖把手里的柴枝放下，拍了拍手上的灰，想了想，““好像是有个……你等哈哈，我上楼去给你拿。””

她说著，慢慢站起来，扶著膝盖，一步一顿地往屋里那架吱呀作响的木楼梯走去。

脚步声闷闷地响在楼板上。

过了一会儿，祖祖手里拿著个细长的东西下来了。

是一桿老式的木桿秤，桿身被手汗浸得油亮发黑，一头掛著个小小的铜秤盘，另一头悬著个更小的铜秤砣。

上面的刻度是模糊的“斤、两”。

祖祖把秤递过来：“莫搞坏了哈。”

“晓得了，谢谢祖祖！”陈景明赶紧接过来，抱著秤，又一路小跑回了自家灶房。

回到灶房，把小秤放在灶台上，他盯著那些古老的刻度。

一两等於五十克，一钱等於五克，一分等於零点五克。

他在心里快速换算。

冰粉籽50克，就是一两。

石灰5克，就是一钱。

误差肯定有。

这种老秤，看刻度都得估摸。

但先试。