■乌梅
乌梅性平、味酸，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。据研究证实，乌梅对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。
乌梅含有微量苦味酸，能提高肝脏解毒能力，促进胆囊收缩和分泌胆汁，且能抗蛋白过敏。同时，乌梅还能有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄酸，迅速消除疲劳，恢复体力。
