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■ 老鸭汤(第1页)

■老鸭汤

鸭洗净剁块,放入砂锅中,加水,置大火沸后撇去浮沫,加入藕片、姜片、料酒,改小火炖1小时,调入盐即可食用。此汤可养胃滋阴、利水消肿,适用于体内有热、上火、虚弱、大便干燥等症。

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