■冬食鹅肉益处多
谚语云：“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽。”
中医学认为，咳嗽不仅是肺的病变，而且与五脏六腑皆有关。《本草纲目》中说：“鹅肉利五脏，解五脏热，止消渴。”鹅肉能补益五脏，所以常食鹅汤、鹅肉，可以防治咳嗽。
鹅肉性味甘平，鲜嫩松软，清香不腻。冬季用鹅肉炖萝卜食用，可大利肺气、止咳化痰，而深冬感冒较多，经常吃点鹅肉炖萝卜，对防治感冒和急慢性气管炎有良效。
