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第一百零三章 教徒弟（第2页）

“刚才我们家壮士还说喊你出去吃一顿呢，上次你进知青办，他都没帮上什么忙，还说一直很想念你，正好今天也碰到你了，咱们中午等你做完食堂的饭之后出去搓一顿吧。”

听到这里，李卫钢顿时笑着摆了摆手。

他今天过来是做食堂饭的，肯定要做完之后在这里留着吃。

否则那就是对自己菜肴的不自信。

“二位有我在，你们还去下什么馆子啊？想吃什么可以跟我说，我直接在食堂里做完，如果想喝酒的话，咱们可以在食堂里直接喝一点。”

这个年代管的还不算严，也正是因此，他们在吃饭的时候可以小酌几杯，想到李卫钢的厨艺，牛大胆顿时一拍脑门。

“说的对呀，那今天中午我们就在食堂吃了，到时候一定捧你的场。”

“放心吧，我做的味道绝对不会比外面的下馆子味道差。”

李卫钢笑呵呵的点了点头，随后就开始了今天的制作。

今天他做了的菜肴并不算很难，红烧肉，清蒸鱼，还有爆炒虾，配上黄酒炖蹄髈。

这四道大菜拿出来，对于任何人而言都跟过年了一样。

再加上李卫钢精湛的手艺，轻轻松松的就解决了大部分的战斗。

至于火候和味道方面，李卫钢则是找到了大牛，笑呵呵的把他拉到了锅前面。

“大牛啊，之前你的这些菜做的都很不错，我也从厂区里的熟人嘴里听说了，今天给你个艰巨的任务吧。”

“什么任务？师傅你说吧。”

“我想让你来亲自调味。”

听到这句话，大牛顿时瞪大了眼睛，有些害怕的向后退了两步，要知道制作过程其实只能算完成了一半的菜，后面的一半才是最难的，那就是调味。

“师傅，你不是在跟我开玩笑吧，我怎么敢调味呢？还有您在这边呢。”

大牛立刻慌忙的摆手，他自己平时做饭还是可以的。

但是李卫钢这个时候在这里，如果当着李卫钢的面进行调味。

就算是正常的做了一顿饭，他心里面也会有些发虚。

所以这个时候，他连忙就拒绝了，李卫钢笑着拍了拍他的肩膀，劝告道：

“你迟早要变成一个独当一面的大厨，这一点压力都承受不住，难道以后还有别的机会让你再来试验吗？”

这个年代的很多物资都是非常珍贵的，能够试菜的机会本来就不多。

现在李卫钢是看中大牛坚韧的品质，所以才专门喊他过来。

让他尝试着帮自己完成其中的一些步骤，这样大牛就算是把味道调的稍微重一些，起码也能够积累经验。

“过了这个村就没这个店了，今天的蹄膀，鱼和虾都是我专门买来的，你平时做菜的时候可没有这些资源。”

李卫钢再度语重心长的开口，听到了这里，大牛才终于深吸了一口气，他知道李卫钢对自己还是倾囊相授的。

最终他缓缓的点了点头。

“多谢师傅给我这个机会，我一定不会让你失望的。”

转过身，大牛看向了旁边的瓶瓶罐罐，随后走上前，先盛了一勺蹄膀的汤，尝了一口，仔细的品味了一番，这才拿起了旁边的大勺。

将调味料一点点的放进了勺子里，沉入汤底，缓缓的搅动。

一边搅动，他还一边拿出来试着味道，生怕自己做错其中的一步。

李卫钢看着他如此认真的样子，此刻也觉得有些欣慰。

收徒就是这样，李卫钢教的用心，对方学的也用心，这就是双向奔赴。