王强几人在黄启明的建议下,选择到南门附近。
东门摆不了,西面会有西晒太阳傍晚太晒,北门又是常年不见日头的,只剩下南门是最好的选择。
至于店面选择,黄启明跟王超便分开了。
虽说是小门,但也后退了12米,路牙子上头的空间,说是小广场也不为过。这么宽阔的地方,除了任由食客停车,最重要的是,不冷不热的时候可以支桌子出来,这样,还能扩展不少桌位呢。
两家特别占地的店面分开,不用担心到时地方太挤。
王强跟林顺,便在他俩中间挑了个顺眼的门牌号。
前两年市里也评选卫生,把摊子都赶到店面里,免得影响市容。不过这两年忽然就不查了,除非是卫生状况特别差,或是影响交通有人打市长热线。
这样一来,反倒是使得市里小吃和各式店面生意又渐有回暖。
这不,民工夜市里除了王强他们四家明星摊子,另外还有些生意同样不错的,郭伟芳后面都亲自发出邀请。
只是相比于一开始的王强四家,就没有那么多的优待了,只免一年租金以及三年物业管理费。
有两个摊贩愿意进驻店面。
不过大多还是更喜欢摆摊这样不要房租的。
郭伟芳不太过在意,因为牛立明也终于跟他签订合同了,到时会在小区东门开一家中型仓储式商场!
为此,郭伟芳已经打出卖房以及底商招租宣传标语:住盛世花园,享慵懒人生。
“可不是住进去可以当懒人么,小区门口就有个大超市,还有自主打造的美食街不说,到时夜市应该也不会被取消……”林季军从黄启明口中听说他们近况,笑着跑来找林泽。
另外还有已经帮他把大蒜定好的消息,林季军心想,他为此还专门跑去田丰坪村忙了两天。
到林泽家里,蹭顿高品质的晚饭,不为过吧?
自然是不为过的。只是今天晚上吃饭前,林妈点餐想吃前两天那鲜辣鸡爪。
林爸乐意做,但这菜得从林妈骑车进城买来计算时间。
于是,满怀期待的林季军,空着肚子苦等了一个多小时!
直到七点四十分,他才吃上晚饭,那会他都快饿昏头了,冷不丁吃上这辈子最好吃的鲜辣鸡爪……
作者有话说:
第54章
“怎么做的,我回去也要做了吃!”林季军口齿不清的道。
这道鲜辣鸡爪是林爸的独创菜。
用地里才摘的小米辣取它的新鲜清新,然后再用一小部分的泡椒增添风味,最后干辣椒段混其他香料泼上热油激发干香。
如此一盘鲜辣鸡爪,吃起来既有爽快刺激的直辣,又有干香诱人的干辣,最后还带着一丝清爽回味的酸辣。
三种辣完美交融一起,吃起来真是辣得过瘾,辣得停不下来。
林爸把鸡爪处理得也很好,熟得恰到好处,不过分软烂的口感,让人啃了一个还想再啃第二个。
煮熟后提前过了冰水,鸡爪肉质弹牙脆口,而且还用刀划开过小口帮助入味,即便浸泡时间短,但也不会里面不进味。
啃着鲜辣爽口的鸡爪,林季军一口气吃了好几个,然后他就上头了,辣得他倒吸气,同时眼光迷茫。
过了十来秒,他理智还回来。想到刚才林爸说的详细步骤,他忽然就顿住了:“实不相瞒,我还有一个娘家弟兄——”
都不用他说,林爸林妈都一副他们知晓的表情。
林泽不由好奇。
正主还不知道呢,林季军必须得说。
他道:“他姐弟相依为命那些年,有阵子小丽还没赚钱。多亏她一舅妈怜悯,给了她俩一年生活费。要不是有这钱,那年启明正好上高中……”
林爸林妈的点头,这事儿当时村里都传遍了。启明那时候还是个半大的小子,读高中开销大,他家院里天天传出他要出门打工瞎嚷嚷。
林妈忍不住小声跟林泽提了一句:“就跟当时林顺似的。”
想起那猴子,林季军几人都不由笑了起来。