林泽不想猜,胡乱回了句:“同事介绍?”
“差不多!”林季军得意笑道:“这姑娘找了家里在新世纪上班的老师,老师跑去问她们周校长,老周一听也挠头,七拐八拐的,就打听到我这了。”
林泽震惊。
一是新世纪的校长,还管这个?然后才是,居然真叫他瞎蒙给蒙着。
无敌!
林季军帮着一起提了货,才送到林泽家院里,他就接到市里紧急开会的电话,急匆匆走了。
最后许姝电驴装了一半货,林泽也骑家里的电驴,都是放在脚踏板处。
送许姝离开时,林妈咧着嘴直笑,还交代儿子:“人家许老板要送咱几斤专用高筋面粉,回来时别忘记带。”
好么,难怪老妈这么高兴!
二人骑车,一前一后走着。到了十字路口等红灯时,才并排。
许姝笑盈盈看林泽有些旧了的踏板电驴,“我还以为那辣酱厂老板挺有钱,毕竟早早知道你家辣酱特别贵,但没想到你挺接地气。”
林泽失笑。
到了店里面,他把辣酱搬到店后面操作间门口,看到一排排自己不认识的机器,林泽恍然。
难怪老妈在家复刻不出来店里的味道。
操作间里还有两个阿姨,都带着餐饮专用防飞沫口罩,身上穿着统一围裙,正对着手机直播做面包。
林泽就看到面团在她们手里,又软又弹,就跟……史莱姆一样,光是看着就让人有种也想上去捏捏的念头。
感觉应当十分解压的。
许姝发现林泽目光,笑笑,把面粉递给林泽:“我跟阿姨详细说了欧巴制作步骤,如果实在在家做不好,欢迎她来我店里参观。”
林泽说了声行,拿着面粉起身回去。
到家,林妈直接就用这专用高筋面粉做了次,虽然家里没有烤箱,但用铸铁锅做出来一样蓬松柔软,外酥里嫩,带着浓郁麦香。
果真比之前都要成功。
但要较真,那确实没有许姝店里味道好。二者中间,应当就是95分跟99。5分的差距。
反正在家自己做着吃,那妥妥是足够了的,但隔天,林妈还是整装待发,表示要去许姝店里帮忙,顺带她也进修学习了。
林泽在家也没闲着,他打算趁着这个冬天土地休养时间,重新规划来年各个品种种植规模。
就比如去年的黄辣椒,就种少了。
明年要多种些。除了做黄辣酱以外,林泽还打算提高其他品类的辣度,比如油辣酱做出来个无敌变态辣版本。
因为他发现,就有些人吧,他好像是味觉失灵了一般,非要吃那些个辣得人头发蒙的口味。
特别是黄静那汤面馆,莫名其妙的超级加辣三鲜面就火了,特别是那些个年轻小孩儿,尤其喜爱。
要知道,那三鲜面研发出来,就是吃它本身鲜美甘美滋味的。
偏偏总有人不走寻常路,要吃超级加辣版的。三鲜面里头加的辣椒可是黄辣椒的,就一丁点儿,足以把人辣得汗珠子直流。
但就是这么辣,居然新世纪那边学生还带着他们老师一起吃。
怎么说呢,林泽虽然表示尊重,但他完全不能理解!
高中老师怎么也吃上头了,这么辣,有什么吃头儿!
就这一出,搞得家里黄辣椒严重不足,以至于后来张雪荣徒弟要开分店,表示每月要多进五斤,林泽都没给她供上。
林泽在本子上写写画画,就眼前黄辣酱这用量,明年至少要翻三番。
一部分要给黄静汤面馆,一部分要给张雪荣徒弟开分店,还有一部分,他也要自己留着用作提升辣度,也给系列产品升级一个无敌辣版本。
这么想来,翻三番怕是不够用。
还是翻四番吧。林泽把刚写的“4”划掉,又重新在旁边写了个“5”,然后继续下一个品种——新一代。
前阵子农资店老板联系他,又推荐了两个今年才刚刚推出的新型号,再三劝林泽种个试试,说是风味更好,产量更佳。
林泽原本打算先买一包,回来在家里种个试试。