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第127章 不一样的关东糖（第1页）

眼下，公社粮站除了收粮，也对外销售粮食。

不过销售粮食有个前提。

购买粮食的老百姓必须持有大队签字的返销粮批条。

钱，批条，大队介绍信，三者缺一不可。

並且还要留存备查。

这么多粮食別说吴建国批不了。

粮站站长也没这么大的胆子。

吴建国关上办公室的门，低声道：“你为什么要买这么多的糯米和小麦？”

“我买这些东西是打算做糖。”

杨枫直言不讳讲起麦芽糖的事情，又问道：“您听说了吗？国庆节当天，咱们公社要办大集。”

“这能没听说吗，等等！你用小麦和糯米做糖？我咋没听说过，这玩意儿能做糖啊。”

吴建国瞠目结舌。

早有准备的杨枫从兜里掏出油纸包，打开以后是几块已经凝固的麦芽糖。

“吴哥你尝尝，这就是我做出来的糖。”

“你真能鼓捣，我尝尝。”

出於好奇，吴建国拿起两块放进嘴里。

嚼了几下，吴建国不由得嘖嘖称奇。

“天爷啊，糯米和小麦还能做关东糖？別说，不但一点都不粘口，而且嚼著比小米，黄米做的关东糖更好吃。”

有別於没吃过麦芽糖的屯子小孩，吴建国正经是吃过见过的主。

关里管这玩意叫麦芽糖，东北这点称呼它为关东糖。

熬这玩意贼费工夫。

发芽，发酵，熬煮，凝固。

少说三四天。

“吴哥，你算是说动点子上了，我为啥要用糯米，就因为它比黄米和小米糖分更足，吃起来不粘牙，味道也更香。”

杨枫娓娓道来。

不怪吴建国震惊。

关东糖，也就是麦芽糖的传统工艺里，就没有糯米和小麦。

当然，关里可能有。

反正这边传下的手艺，祖祖辈辈都是用黄米，小米，或者大麦。

糯米是啥？

正经的细粮，谁家好人敢用它做糖。

再过两年，苞米將成为麦芽糖的主料。

“你小子可真是个能耐人，打猎下河有本事，连熬糖的老手艺都会，这小子到底还有多少本事藏著掖著？”