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野人吃人你怕不怕（第3页）

“孜然！”牛大郎认真地重复了一遍，语气里带着一种不容置疑的笃定，“离老远就能闻见，烤肉的时候撒上油，老远就能闻见老香了！那可不就是道法孜然嘛！都听孜然的话了，得有多香？”

温老秀才张了张嘴，脸上的表情像是吞了一只活苍蝇。

他深呼吸了三次，才把胸口那口气顺下去。“我说的是道——法——自——然。”他一字一顿，每个字都咬得极重。

牛大郎眨巴眨巴眼睛，沉默了片刻，若有所思地点点头：“哦，自然啊。”

温老秀才松了一口气。

“自然就没有孜然香了！”牛大郎补了句。

温老秀才的树枝“啪”地断成了两截。

陈阿禾想笑，没敢笑，憋得脸都红了。

林三娘从船舱里探出头来，嘴里叼着甜草根：“牛大郎，再把秀才公气出病来，今晚的粥就没你的份了。”

牛大郎缩了缩脖子，小声嘟囔：“本来就是嘛，道都听孜然的话了，那还不香？”

船继续往南走。

温老秀才一个人坐在船头，对着大海，默默地把断成两截的树枝接在一起，又分开，再接在一起。

林三娘靠在船舱口坐着，甜草根被海水泡胀了，鼓鼓囊囊的，像一根小的香肠，她低头看了一眼，噗嗤笑了出来。

“三娘，你笑啥？”牛大郎坐在地上，头发被方才的雾气打湿了，头发一缕一缕贴在脸上，像一只落水的牛。

林三娘把那根泡胀的甜草根从嘴里拿出来，举

给他看：“你瞧，水泡发了的，跟牛筋似的！”

牛大郎听了，凑过来看那根泡发的甜草根，认真地评价道：“那倒是挺实在！三娘，你说，这甜草根泡发了，还能嚼出味来不？”

林三娘翻了他一眼，“你拿海水泡三天三夜试试，有味儿也是咸的。”

“咸的也行啊，”牛大郎说，“总比没味儿强，粥里放盐是咸的，粥里放这个也是咸的，盐价这么贵，倒是省盐了！”

温老秀才终于把那两截断树枝放下了，回过头来，捋了捋被海风吹得乱七八糟的胡须。“大郎此言差矣，甜草根与盐，性味不同，《神农本草经》有云，甘草（即甜草根）性平味甘，能清热解毒，盐性咸寒，能泻火软坚。二者虽皆为入口之物，然功用各异，岂可混为一谈？”

牛大郎听得云里雾里，转头看林三娘：“秀才公又在掉书袋了，他到底想说什么？”

林三娘把泡发的甜草根叼回嘴里，含混不清地说：“他说你那法子不靠谱，甜草根泡海水，甜的不甜，咸的不咸，两头不搭。”

“谁说不搭！”牛大郎不服气了，挺了挺胸膛，“我老家就有又甜又咸的东西！酱鸭！甜的酱汁裹着咸鸭肉，又甜又咸，香得很！还有糖醋排骨，又甜又酸又咸，好吃得能把舌头吞下去！我们江南人吃东西讲究的就是个‘复合味’，你们岭南人不懂！”

林三娘把甜草根从嘴里拿出来，看着他，“那你用海水泡甜草根，是想做出个什么味？‘复合海风味’？”

“怎么不行？海风也是风，复合一下怎么了？”

温老秀才捋了捋胡须，沉吟道：“大郎此言，倒也有几分道理。江南酱鸭，老夫在泉州时亦尝过，确实甜咸并济，风味独特，不过——”

“不过什么？”牛大郎瞪眼。

“不过酱鸭得用酱油和冰糖慢慢煨，不是拿海水泡两根草根就能糊弄出来的，咸也咸不透，甜也甜不进去，两头都没落着。”

牛大郎张了张嘴，低头看了看手里那块泡了海水的饼，沉默了，不知道在想些什么。

林三娘把甜草根重新叼回去：“大郎哥，等到了南洋，再琢磨你的复合味吧，在海上，能吃饱就是最大的味！”

牛大郎蹲在船板上，把饼塞进嘴里嚼了嚼，含含糊糊地说了一句：“那等到了南洋，给你们做酱鸭，到时候别抢。”

林三娘笑了一声，没接话。

温老秀才把那两截断树枝并排放在膝盖上，看着远处海面——水色泛着一层清浅的碧蓝，像夏日雨后的晴空落进了海里，嘴角也弯了一下。

船头劈开海面，继续往南。