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第258章（第1页）

至于其他的，比较新鲜的菜式还有苏米自己决定要添的，那就只能靠她自己了。

“行！”杨恩和青大海等人得了苏米的吩咐以后就开始收拾这些菜式去了。

一天的时间，五十多道菜的确是不能都让苏米一个人做了，但是苏米说的她只做重要的菜式这句话还是让一些人心里不痛快了。

只是

苏米开始做菜之后，就都把嘴给闭上了。

苏米第一道菜做的是翠竹报春，这道菜准确的来说在现代里算是一道国宴菜。

先是拿了几根洗干净的黄瓜，切成了一个个小段然后用小巧锋利的银勺子把中间的黄瓜瓤都给掏了出来。

这个是很需要耐心的，不能一点黄瓜肉都不留下，也要注意不能留的太多，更要小心着不能把黄瓜皮给不小心捅破了，这个是个细致活，苏米完全的亲力亲为，甚至都不敢让这些厨师的徒弟动手。

“给我那一把小刀过来，要锋利一点的，能雕花的那种。”苏米看了一眼上面的刀具，并没有发现有小刀，所以就和站在一旁看着的一个负责给她打下手的小工说道。

这个东西大户人家肯定会备着，所以苏米的要求很容易就被满足了。

苏米用黄瓜皮做出了翠竹的叶子，然后把空了的黄瓜段和翠竹叶子一起放进了白净的瓷盘子里。

“玉米，青豆，胡萝卜还有火腿通通切成丁，不要太小的丁，中等大小就行。”切菜的活计自然也不是苏米负责的。

只要她吩咐了自然就有人去帮忙做了。

取了差不多十几个蒜瓣，做成了蒜蓉，然后开始起锅烧油。

等到油温差不多的时候直接就把蒜蓉给倒了进去。

☆、：柳府做菜2

等到蒜蓉的香味差不多都被炒出来的时候，负责给苏米切菜的小工这个时候也把苏米要的那些菜丁给送来了。

“苏小姐。”

苏米看了一眼他手里端着的盘子，胡萝卜丁，火腿加上青豆以及玉米粒都被搅拌在了一起，看上去五颜六色很是好看。

苏米满意的点点头，一股脑的把所有的东西都倒了进去。

翻炒几下以后，加入了糖，味精和盐巴以后继续均匀翻炒。

火候不能太急，要不然这个味道可是就会差上一些了。

等到那些菜丁都熟了以后，苏米看了看那些调味碟，取了一点子香油放了进去。然后就可以出锅了。

苏米看了看这小半锅颜色喜人香气扑鼻的时蔬菜丁，一旁的小工都很有眼色，见到苏米停手了，赶紧把盘子递了过去。

苏米摆摆手，没有接盘子。

这个东西趁着现在，温度还没有散，直接就都装进黄瓜容器中是最好的，用不着拿盘子再倒腾那么一次。

苏米还是用刚才那把掏出来黄瓜瓤的银勺子把已经熟了的时蔬菜丁装进去了黄瓜容器中。

想了想，让一旁的小工盛了小半碗的糯米饭来，然后又用紫菜和盘子里剩下的两颗小胡萝卜丁做成了一个憨态可掬的大熊猫。

这个朝代的人自然是不认得这萌物国宝，看着苏米做出来一个从来都没有见过的小动物，且这个小动物还很可爱就有些好奇的问道：“苏小姐，这个是什么动物，小的以前怎么都没有见过？”

“这个啊，这个是我自己想出来的，随手捏出来的，你当然没有见过，行了，这道菜算是完事儿了，你拿去保温吧。”苏米自然是不能说实话，只能随便说了一句自己是乱想出来的。

苏米本来想着第二道菜直接就做鱼，可是当她看到专门放海鲜的那个案子上有在这个朝代来说算是比较珍贵的海螺和大虾的时候忽然就改变了主意。