千千文学网

分卷阅读224（第1页）

来到了食堂，有不少家属院的妇女在围着，也不用问位置跟着挤进去就是了。“让让。”周倩倩打头阵，带着赵岁岁往里面挤。很快就来到了包围圈里面，两只猪正准备放血。两头白花花的猪被几名士兵死死的压在木凳子上，白刀子进去红刀子出来，猪血立刻喷涌而出，喷出来的猪血被地上的大盆子接住，没一会就装了满满一大盆。赵岁岁看向不远处的猪圈，不知道里面的猪知不知道它们的同类在被抹脖子。“岁岁，等会食堂肯定有猪血肠炖酸菜吃。”周倩倩拉了拉赵岁岁的胳膊，不知道她娘会不会打猪血肠回去。“猪下水不包括猪血？”赵岁岁听到后问道，相比于纯猪血做的猪血肠，她更喜欢加有米的猪血米肠。“猪下水指的是猪内脏，猪肝，猪肺，猪心，猪肚和猪大肠这些。”林盼儿听到后，给两人解释了一下。赵岁岁小小的失落一下，本来还想要买一些回去做猪血米肠的。放完血后，两名屠夫手起刀落，麻利的把一头猪拆解好，一套动作行云流水，赵岁岁有一瞬间觉得是在看表演。等猪肉和猪血被送走之后，周倩倩拉着赵岁岁跑到一个矮桌子前站好。还没等赵岁岁问，两只猪的猪内脏就被抬过来，果然是朝中有人好办事。“要什么？”白连长叼着一支烟，问道。“要一块猪肝和猪心。”周倩倩把她娘交代的话说出来。白连长看了看排队的人数，摇了摇头，“只能买一样。”“那。。。那要猪肝。”周倩倩想了想，她比较喜欢吃猪肝。白连长给周倩倩割了一块猪肝，让她去隔壁桌交钱。轮到赵岁岁的时候，她一开口就说要猪大肠让白连长以为自己听错了，在猪下水里面猪大肠是排在最后面的很少有人买，没想到才集体年夜饭赵岁岁走回去看，发现周倩倩在院子里追着一个人打。周倩倩没有叫人，男人应该就是周倩倩的大哥了。

“打不到，诶，打不到。”周军举着吃了一半的冰棍在院子里躲闪着妹妹的手。周倩倩也知道自己打不到人，便放弃了，“等爹回来了，我告诉爹你欺负我！”赵岁岁站在院门前看了一场兄妹大战，溜溜达达往家走。陈秀禾接过小女儿手里的篮子，“冷不冷？”“不冷。”赵岁岁摇了摇头，让自己出门的是她娘，担心自己出门着凉的也是她娘。“晚上娘给你做卤大肠，去灶台那边坐一会，等会包饺子。”陈秀禾把篮子里已经冻成块的猪大肠放进盆里，加入热水化冻。赵岁岁看着一大盆的面，这得要包多少饺子啊，“咱们家能吃得了么？”“你江叶阿姨给了白面和猪肉过来，咱们两家一起包，等会牙牙他们也会过来，一块包完了冻着能吃到元宵。”陈秀禾找了一把小凳子坐下，开始清理猪大肠上面的肥肉，“这次的猪大肠挺好，这些肥肉可以用来熬油炒两盘菜了。”赵岁岁往灶台里加了一把柴，听到她娘的话有些心酸，到了21世纪这些都是被剥下来扔掉的，或许不是扔掉是被加工成其它东西也说不定。陈秀禾清洗了几遍后，“岁岁，把铲一把草木灰过来。”“就来。”赵岁岁扒拉一下灶台里的柴，铲出一把万能清洗用品草木灰。清洗到了第三遍的时候，江叶带着陆鸣和陆蝉来到他们家厨房。“这是。。。猪大肠？”江叶看着陈秀禾手里的东西，问道。“是的，你要不要闻闻还臭不臭？”陈秀禾看向江叶，不知道江叶对猪大肠是什么样的态度。江叶本来就是外科医生，残肢也没少见，在京都的时候也吃过老京都卤煮，“不臭了，是怎么洗的？”“用草木灰洗两遍，再用盐巴或者面碱搓洗干净就好了。”陈秀禾把清洗好的猪大肠放到大锅里焯水，“等会我卤好了给你送些。”“那行啊，我那里有炸过的油豆腐片，和猪大肠一起卤可好吃了。”江叶没有推辞，使唤自家儿子去把油豆腐片拿过来。“岁岁姐姐，我可会包饺子了，我姥姥说我包的饺子最好看。”陆蝉和赵岁岁一起蹲在灶台旁，准备一会大显身手。陆鸣拿着油豆腐片回来，后面跟着赵立文和赵立武。这次包饺子就在厨房里包，一大盆的面团和两大盆的饺子馅，被包成一帘一帘的饺子，包好一帘就放到厨房外面冻着。饺子馅有酸菜猪肉馅的和粉条猪肉馅的，赵岁岁不喜欢吃酸菜做肉馅的，所以特别关注了酸菜猪肉馅的包法，到时候避开。今天是小年夜，从今天开始家家户户都开始准备过年用的吃食。曾繁美应家属院的军嫂请求，做了几十板豆腐。赵岁岁和赵立武被打发去周倩倩家里提豆腐，黄豆已经给出去了，现在是过去给加工费才能领回自己家的那一份。1斤黄豆一般可以出4斤左右的豆腐，因为冻豆腐需要用到老豆腐，所以1斤黄豆可以换3斤的老豆腐。他们家交了5斤黄豆，可以换15斤的老豆腐。今年是嵩山部队第一次有家属院，加上形势有些紧张，部队这边没有人放假回家，刘师长打算组织大家在一起吃个年夜饭。周主任和郭主任知道了刘师长这边的意思后，挨家挨户的上门征求意见，大家都同意一起过大年。“那，咱们家准备的吃食怎么办？”赵立武听到要吃集体的年夜饭，看着院子里冻着的一堆吃的。“就吃一顿而已，你还以为天天吃呢。”赵立文没好气的看了一眼自家