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第四百八十九章 饮食亦能窥见文化(第2页)

当下,这业务能力就受到了刺激,遇强则强了属于是。

“要说这体验本地文化啊,从饮食上,真的是很能直观感受。”

喝下一口汤。

鲜甜清香,菌味十足。

李景霖算是知道为啥滇南人离不开菌子了。

这玩意确实带感。

所谓山珍海味,眼前这一锅菌子汤,绝对算得上是山珍。

“哦?那你对我们滇南的印象……从饮食上的文化印象,有什么体验呢?”

桑莲老师笑呵呵的问了起来。

言语之间,还很是好奇。

“嗯……”

李景霖蹙眉,仔细的思索片刻,才缓缓开口。

“怎么说呢,一开始,我觉得滇南的味道应该是比较接近粤菜的那种清淡鲜香。”

“比如竹筒饭啊,或者是滇南原汁原味的过桥米线。”

“但真正来了以后才发觉,这里其实很能吃辣,也不乏一些较为口重的饮食,甚至在吃辣这方面,感觉都不逊色于那些以辣著称的地方。”

“甚至可以说……相当能吃辣了。”

“比方说滇南特色鬼火绿……”

“可偏偏,吃了这一路后,有咸有淡,有甜有辣。”

“追求鲜美,也有这种非常原汁原味的菌汤。”

“还真的能从饮食中,就感受到一种多民族的文化融合。”

饮食即是人生,即是文化。

不得不说,这一次滇南之旅,那种特殊的文化符号,给李景霖留下了相当深刻的印象。

以往在网上常见的猎奇菜,比方说什么油炸花蜘蛛……虫子宴。

还真没见过。

起码,在李景霖的认知里来讲,这玩意好像在本地也算是相当炸裂的存在。

反而是一些容易忽视,看似不起眼的东西。

更加展现了一种真正的滇南味道。

“可以,还真给你吃出点门道了,可不想我带的那几头猪。”

马教授美汁汁喝了一口汤,忍不住开口评价了一句。

旋即便是一阵阵的羡慕。

想起自己的学生,那真是忍不住叹了一口气。

叹了一口大的。

“唉——!”

想起带的那些不争气的学生。

马教授那是连连摇头。

实际上,于饮食中见证文化,这是一件最为正确,也最容易感受到的文化体验方式。

所以,在带研究生四处考察,研学的时候,每到一处,马教授都会带着他的研究生,先去吃,再去研究文化,然后结合着文化民俗的研究,再去吃。

这样,同样的吃,就会有不同的感受。

可……每次马教授带学生去吃,找到本地最正宗,最美味的地方吃。

那帮学生除了“真香”俩字,再就没反应了!

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