“那是你们。”刘杰毫不留情的说道:“本大厨烤食怎么可能不加料呢?”哈雅撇了一下嘴,朝着刘杰做了一个鬼脸,心道看你能做的多好吃,还能把我不爱吃的东西做成爱吃吗?
要说往猪肚子羊肚子里面塞东西,刘杰当然是信手拈来了,之前在厨神大赛上他用的就是这一招,要说最高兴的就拉赫曼了,他可知道刘杰烤出来的东西绝对不一般,一直站在刘杰的后面看他配料。
刘杰一回头,看到他吓了一跳,拉赫曼不好意思的笑笑:“厨神的手艺,我学学不介意吧?”拉赫曼知道,厨师很多东西都是私房菜,根本不会传给外人,就算他现在和刘杰是合作伙伴,刘杰不告诉自己也是一件正常的事情,因为可以一直让尹水水来操作。
“当然不。”刘杰无所谓的说道:“而且你得认真学,因为你还要教他们呢!”刘杰指了指外面对着生肉就已经开始留口水的二厨们说道。这时,尹水水也好奇的凑了过来,她已经把酱料全都调好了,现在已经不用刘杰手把手教学了,她只要在一旁看着,再尝试两次,就能做个八九不离十。
“有功夫应该弄点艾草回来。”刘杰着重的提了一嘴:“可以增香。”拉赫曼认真的记了下来,就快拿出小本来了。
把料分装好之后,两个人随着刘杰一起出来了,帮他把料全都塞到了食物里面。“行了,你们可以去玩了,留下想学的可以在我旁边学学,当然了,好像也学不到什么了。”烤制其实也是需要技巧的,它需要让食物受热均匀,想烤熟很简单,只要说差不多多长时间一翻面就可以了,但是如果想烤的像刘杰那么好,就没有那么简单了,因为需要用感知能力。
说起来有点玄,但是刘杰现在就是炼制成了这个本领,这也是让尹水水特别羡慕的地方,以猪以例,每头猪的体形不一样,肉质也不一样,所以需要翻面间隔的时间肯定也是不同,对于刘杰的“感知食材情绪论”,连尹水水都觉得初窥门路,但往往不准,更别提那些那几个厨师了,简直就是云里雾里。
其实大食国的烹饪方法主要就是炸、烤等重口味的做法,慢慢的,那两只动物都开始发出了香味,那是一种肉质与料味混合的香气,让人食指大动。
慢慢的,开始有人聚集在了门口,有人好奇的问着拉赫曼是店里的新产品吗,能不能品尝一下,给拉赫曼乐的不行。不过他还是要征求一下刘杰的意见:“要不然就让他们尝尝吧,肯定能吸引很多人!”
“不行。”刘杰头都没抬,一直认真的烤着。拉赫曼的表情有一些尴尬:“反正这么多我们也吃不了,如果让他们尝肯定会让我们的店瞬间爆满!”
刘杰这才抬起头来:“如果他们吃出好来了,以后我还得天天到这儿来当烤制工呗?”拉赫曼词穷了,是啊,除了刘杰,谁还能烤出来这么好吃的东西呢?可是看着那么多的人,拉赫曼还觉得可惜,这样免费的广告下一回可就不知道什么时候了!
正在拉赫曼苦恼的时候,刘杰说道:“这是本店的新菜,烤全羊和烤乳猪,因为用料极其珍贵,所以不能试尝,但是可以拍卖!”说着,刘杰切下来食指粗的一小条:“只提供五十条肉,每条肉100元起拍!”
“多少?!”还没等别人有反映,拉赫曼先不干了:“杰哥,你是不是觉得我们这里的人遍地是富翁,所以就会为了一道不知道什么味道的菜挥金如土啊?”刘杰白了拉赫曼一眼:“瞅你那个没出息的样儿!一道菜不仅仅吃的是味道,还有手艺和人情!我一个世界第一的厨师跑这儿来跟你烤串,你还好意思讨价还价?”
不再理拉赫曼,刘杰对着围观群众接着说道:“机不可失,失不再来!今后这两道菜就按斤数来卖了!由本店的大厨来做,三百元一斤!”也不管那些人是什么反映,刘杰接着烤了起来,态度傲骄得很。
有的人已经开始议论了,正常的烤乳猪在当地最贵也就一百元一斤,可是这人一要就翻了三倍!虽说不差钱吧?但是真的会有那么好吃吗?再说了,刘杰一看就是个外国人的面孔,他们甚至有些怀疑刘杰是到这里来骗钱来了。
议论归议论,但是却没有一个想要离开的,因为那香味真的跟他们平常闻到的不一样,慢慢就开始有人动心了,觉得特殊的东西有特殊的价格也是可以理解的,但是刚才他们都说不值来的,所以也就没好意思先开那个口。
“你要是再这个死样就回屋去吧。”刘杰心道这个拉赫曼心理素质可真是不行,怎么这么没出息呢?那着急都摆在了脸上,一看就是个好欺负的模样,怪不得之前阿卜他们专挑他来收拾!
拉赫曼哀怨的看了刘杰一眼,他也是被最近的生意给愁坏了,想自己也是世界名厨,如今正跟着世界第一的大厨在饭店门口烤全羊,这个心理落差他确实有些接受不了,刘杰他是一个外国人,可能不会在乎那么多,但是自己在当地可是有着响当当的名号啊!
正在这时,刘杰已经把乳猪给烤完了,他自己将乳猪抱到后厨,然后让易牙直接在厨房里面放了一个美食车,这是他临时想出来的主意,让美食车记住这个味道,然后就可以直接出菜了,要是等到这些人把烤乳猪的方法体会明白,不一定要等到什么时候了。
再说了,本来他们就自己特定的烤制办法,让他们改变自己的路子是极其困难的,相比之下,刘杰更愿意教给一个小白,还有就是像尹水水那样一直按照他路子来的。
搬进来自然就不能再搬出去了,他才不会来回折腾来折腾去的,对于有人拍卖这件事,他是非常有自信的,现在他的厨艺还有谁敢和他叫板?