千千文学网>你就画美食番?作者火火垚想火火 > 第707章 学习黄金烧麦（第2页）
第707章 学习黄金烧麦（第2页）
钢棍厨师不厌其烦的在旁边一次次纠正许舟的动作。
不知道在练习了多少次之后，许舟才终於在一次次的失败中感受到了几丝玄妙的感觉0
很快。
在下一次。
许舟心底已经完全没有了倒立的恐惧。
拿著整个一根钢棍放在了一排麵团上边。
很快就如同钢棍师傅那样，非常稳当的找到了著力点，並且倒立了起来。
钢棍厨师眼神里满是讚许。
“哈哈！”
“成功了！”
“就是这样！”
“接下来，你需要旋转！”
在学会了第一步之后。
其实后续的就简单了。
在钢棍厨师演示了几遍之后，许舟也双脚腾空，身体隨著钢棍快速旋转，带起一阵呼呼的风声，沉重的钢棍在他手里轻如鸿毛，均匀地碾压著麵团。
不过眨眼间。
：
轻薄而边缘带著均匀荷叶边、厚度精准的烧麦皮就擀好了。
整个一片薄如蝉翼，却韧性十足。
“厉害！”
“学得真快啊！”
钢棍厨师心底忍不住的心惊。
看著许舟熟练的动作，眼神里满是惊嘆。
“很厉害。”
“这就是我的绝招，你已经学会了。”
“用人体旋转的力道带动钢棍，才能让麵皮受力均匀，薄厚一致，这是普通擀麵杖永远做不到的。”
在学会了这一招之后。
就是黄金比例烧麦的馅料了。
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钢棍厨师讲解得更认真了。
“黄金比例烧麦的馅料，选金华火腿，要用铁棍击打成肉糜，这个力度要把握住——”
“鸡蛋只採用鸡蛋黄，蔬菜和虾，以及每一样食材都要单独製作。”
“金华火腿的馅料八成，其他材料五成。”
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