仔细的吃了几口,基本上就把叶山亮这里边加了的味道吃出来了个七七八八。
…
大家都没想到叶山亮在这里边还加入了印度腌菜。
印度腌菜带来的酸爽和脆嫩又辛辣的口感夹在中间,瞬间让整个肉排口感清爽辛辣,带着一点甜味,和刺鼻的辛香料一配合,那种异域烤肉带来的冲击感,更足了一些。
那一点点的芥子油的辛辣香气,带走了最后的一点肉排加上旋转烤肉的腻味,去除了肉膻味。
配合上增加酸味生芒果粉和柠檬汁,瞬间解腻提鲜。
最后蜂蜜的回甘与生姜的余韵在舌尖停留。
让辛辣与酸咸形成平衡。
吃完还忍不住舔唇,越吃越上瘾。
叶山亮把他添加的东西都说了一遍:“小茴香、生姜、大蒜、辣椒粉、辣椒、蜂蜜、柠檬汁、丁香。”
“所以这里边既有着刺鼻的辛香味,又有着一点恰到好处的酸味,但是中间又有着蜂蜜的甜味,这些都是能更好的给烤肉赋予更多层风味的。”
“毕竟汉堡里,腌菜是很重要的。”
叶山亮看着绯沙子,笑了一下:“你的汉堡里的腌菜用的只是生姜丝,虽然能起到一定的功能,但是并不完美。”
所以。
哪怕旋转烤肉很肥厚油润,但是依旧不会觉得油腻。
两种油腻的烤肉迭加在一起,却因为有了很好的解腻手段,而变成了完美香醇油润的口感。
…
叶山亮十分有自信。
他看着那边的绯沙子,语气淡淡:“许舟的店里最终能永远成为他店里受欢迎菜品的,才是胜利。”
“我的这道汉堡,既能兼顾他的家乡口味,又能满足东南亚,甚至是西方人的多国胃口。”
“我相信。”
“最终能给许舟店里带来收益的,一定是我的这道汉堡。”
“……”
绯沙子虽然不想承认,但是在她吃了一口叶山亮的这个汉堡的时候,只觉得浑身的衣服都要炸开了。
这种油润又能让人满足的肉,在咬下去刹那迸发出来的肉汁美味却没有任何膻味。
多种香料的刺激下。
她只觉得自己如同饿了许久的小动物。
三两口就把这个汉堡给吃完了。
吃的时候,完全无法停滞速度,在恍惚了一下,没缓过神的时候,就跟评委一样,把这个汉堡给吞咽到了肚子里。
“没……没有了?”
在绯沙子说这句话的时候,其他的几个评委也在说这句话。
“怎么就没有了?”
“这一瞬间就吃完了?”
这个汉堡也太好吃了些。
好吃得人完全沉醉,甚至在吃的时候,身体里原始进食的欲望都被勾了起来,像只在等饭的小狗小猫。
那奇异的感觉,让他们完全沉醉。
“获胜者!叶山亮!”
…
在宣布获胜者之后,许舟的目光就落在了叶山亮的这道汉堡上。