“就像玩玩具一样。”
“听说有一次他在食戟过程中,把对方最珍贵的,妈妈给的菜刀给夺走了。”
“而塔克米赌上的是mezzaluna?这刀对他来说应该很重要吧?”
大家都十分担心。
台上的两人却在认真的製作他们自己的料理。
而另一边的美作昂却是看了塔克米一眼:“再见了,塔克米!”
“因为我要开始改良了!”
塔克米在製作的时候,是全蛋打发,而美作昂不是全蛋打发,反而把蛋清和蛋黄分开了。
美作昂显然是提前调查到了关於塔克米的情报,以及他这次要做的菜品,提前进行了了解和改良。
…
现场气氛紧张极了。
底下的人也开始分析了两人製作的两种方式的获胜可能性。
“全蛋打发的话,也就是genoise,能製作出细密湿润的蛋糕胚。”
“而用分蛋打发biscuit的话,就能使內部含有很多空气,而膨胀,在吸收了大量糖浆之后,口感会变得更好。”
而美作昂十分的得意。
“就是说。”
“我將会让它最大限度地吸收甘甜的糖浆。”
“而塔克米选择的是顺滑柔和的口感,毕竟你在义大利的时候就是这个样子,可如果这两种放在一起品尝的话,那肯定是我的更加好吃。”
…
美作昂看著塔克米惊讶的样子,又拿出了一瓶酒。
“你是不是想用这瓶酒?”
美作昂拿出了柠檬甜酒:“这瓶利口酒。”
而这瓶酒显然是用义大利的柠檬酿成的利口酒,而涂抹在蛋糕上的糖浆所需要用到的一般是朗姆酒或者是苦杏酒。
可美作昂却连塔克米的酒的种类都找到了。
这简直不可思议!
“他怎么会知道?”
伊萨米在台下一脸震惊的看著台上:“他知道那道柠檬甜酒奶油布丁?”
美作昂竟然能收集这么多的资料,连这个资料都收集了?
“你们家经营的店trattoriaaldini,有一样大量使用这个酒的招牌菜。”
“所以,我猜到了你肯定会用这个酒来做这个蛋糕。”
美作昂露出了笑容。
而这一场,塔克米在没有防备的情况下,显然是要输了。
美作昂简直就是追踪之王!
塔克米的一切想法一切的菜谱他都提前知晓了!