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第495章 高空拋蛋1（第4页）

是啊。

这次如果是要比甜品的话，不管是去摆摊还是店里售卖，这个甜品都是非常不错的选择。

既然是比赛的话，王家想体现公平，就必然不可能是找几个评委。

他们肯定是想要获得普罗大眾的认可，那就註定只能是拋弃评委点评给分这一部分。

因为不管怎么给分，都会有人质疑。

除非是大眾选出来的，那直播的时候，大家才不会质疑。

“你说得对。”

许舟眼神里放著精光：“不管是摆摊卖甜品，还是在店里卖甜品，公开售卖都是需要吸引食客目光的。”

“这道甜品的確是最好的选择，这个动作必须练！”

很快就开始练起了高空拋蛋。

…

这个东西並没有想像中的好练，很快，桌上就多了一桌子的拋失败的蛋。

旁边的小红毛也一遍遍的找问题。

“不对，这个蛋饼薄厚没有完全均匀，所以拋起来的时候，两边软度不一致，很难在空中弯折。”

“不能太熟，会变得更脆，空中弯折的话需要一定弹性。”

“这个要靠手腕的爆发力，锅身向自己的方向倾斜四十五度，拋的时候，手腕快速向上抖一下。”

“抖的时候，轻轻往顺时针方向转一下锅，蛋饼在空中会跟著转，边缘会自然向內收拢。”

在失败了很多次之后，许舟也逐渐找到了技巧。

在最后一次。

手腕发力。

手抖一下。

锅轻轻顺时针转动了一下，把蛋拋到空中，蛋饼在空中跟著转动了一个小角度，落在盘子里的时候，自然弯曲。

成功了！

许舟看到成功了的时候，心底十分惊喜。

而上边的酱料就最简单了。

可以是番茄酱。

也可以是草莓酱。

…

在学习完了舒芙蕾蛋糕之后，连带著也学了一下戚风蛋糕，海绵蛋糕等许多种类的甜品。

小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。

“小舟！”

“这个甜品窗口就给你了！每天你想卖什么都行！”

许舟一脸黑线，看著眼前因为自己地名气都围过来的学生们的，只能硬著头皮做。

在第一个月。