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第547章 鰻鱼饭也太好吃了吧1（第5页）
“我等会就把刚刚那首歌传授给江文师兄他们！让他们等会在晚上上菜的时候一起唱！”
一个人唱社死，但是一起唱那社死的肯定是食客！
…
掛了电话后。
看著事情都安排得差不多了，许舟也就准备学习法式燉鰻鱼这道菜了。
【法式燉鰻鱼菜谱祈愿值：1001000（2）】
【是否学习？】
“是！”
在確认学习了之后，再次睁眼，果然就来到了自己的社长专属料理室。
许舟如今已经轻车熟路了，在料理室里把食材都准备好，就听到门口有动静。
“社长！”
黑眼圈厨师儘管脸上一副丧了吧唧，好像精气神都被吸走的样子，但是在看到自己的时候，还是挺直了背。
“社长觉得我的这道法式燉鰻鱼的菜怎么样？”
“社长店里应该还没有鰻鱼吧？我就知道我的这道菜能被社长选中。”
如今的黑眼圈厨师，已经没有了小时候的不安。
儘管…
並不是钱的问题。
但是好朋友料理研习社的气氛如今越来越好，大家一起合作的项目越来越多。
还有社长站在他们背后给他们提供底气。
这样的感觉太棒了。
…
许舟感受著他眼神里的期待，笑了一下。
“就是摆盘有点嚇人，味道上和想法上都很好。”
“而且一整份里鰻鱼肉確实很多，在我的店里也是独一份。”
黑眼圈厨师迟疑的想了想自己的摆盘，挠挠头：“不好看吗？”
“……”
“好吧，社长我记住了，下次我一定会在这个方面多多记住的。”
聊了一会。
黑眼圈厨师就开始认真的教了起来。
最先教的就是关於这一次这道菜的难点和原理。
“首先是现杀才是鰻鱼能够鲜味十足的前提。”
一讲到鰻鱼，毕竟这个鱼类之前许舟也没有接触过，所以黑烟圈厨师讲得也就详细了些。
“需从背部或腹部剖开，还要去除內臟后用清水反覆冲洗黏液，避免土腥味残留。”
“所以你是一定要学会活剖鰻鱼的。”
黑眼圈厨师说完之后，就直接扔了条活的鰻鱼在许舟面前。
然后啪的一下。
直接用签子从鱼脑袋处扎下去，固定在砧板上。
“试试。”
“？”
“你不是解刨过鮟鱇鱼吗？其实都差不多。”
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