看起来精致小巧,只是一口的量,却又格外的丰富。
虽然这一道菜是冷盘。
但是却是生熟混合的。
第四道菜是碳烤a5信州和牛蓼叶味噌渍。
a5和牛烤到三成熟,外表焦香,內里粉嫩,油脂在高温下融化,裹著蓼叶包裹的味噌酱,和牛的油润混著味噌的醇厚,香而不腻。
最后是红酒煮信州洋梨拌白味噌泡沫。
信州產的洋梨用红酒和冰糖慢燉入味,煮至半透明状后搭配轻盈的白味噌泡沫。
清甜解腻,顶部的白味噌泡沫绵密轻盈,尝起来其实口味还不错。
整套菜品从咸鲜到醇厚,最后清口舒適。
风味层层递进,摆盘更是精致得如同艺术品。
每一道菜都用了信州本地的时令食材。
因为都是分餐制的小份菜品,小野泉真很快就完成了第一批的製作。
那做每一道菜的专注样式,让不少的华国网友看了之后,都能感觉出他似乎是有几分实力的。
【他好像是有几分实力啊。】
【这个小野泉真的父亲是小野次郎啊,他爸是那边的顶级名厨,获得了很多次世界大奖,水平肯定是有的。】
【看著是好看,但是每一个就一口,真的有人爱吃这样的菜吗?】
【世界赛里,这种菜就是受欢迎啊,外国人也很多,没办法。】
很快,小野泉真第一波做好的菜出来了。
因为这次许舟和小野泉真两人完全就是槓上了,同样选的冷盘,导致大家特別关注两人的情况。
许舟那边还在搬运食材。
毕竟他的龙虾必须要活的,而且很大一只,光是食材这边就得找工作人员一直帮忙定时把食材给搬过来。
许舟蒙著眼。
这样也很正常。
二小野泉真率先做好了四十份。
他这次並没有先去討好欧洲和美洲的食客,而是率先端著餐盘,走到了樱花国的二十位食客席位前,显然是要优先给自己的国家食客上菜。
现场其他的名厨,也都是这么干的。
先给自己国家的食客上菜,那笑容完全就是跟许舟第一轮时候那笑容一模一样。
努力的装出了真诚的样子。
而樱花妹们果然很吃这一套。
不少人感动极了。
“小野君太好了,他竟然先给我们上菜,啊————好感动。”
“呜呜呜,他果然把我们放在心上,他上一轮的时候就说了,因为太忙碌紧张,才没有第一时间考虑到我们,並不是故意的。”
“好感动,小野君好温柔!”
樱花国女生整个呜呜呜的,跟过年了似的,那眼神那叫一个含情脉脉。
华国直播间的人看到的时候,十分无语。
【这不是学我们小许吗?算了算了,我知道我们小许上一次热度太高了,大家都想学。】
【那不一样,小许第一次那是真心的,他们这只是为了热度。】