千千文学网>你就画美食番在线阅读 > 第865章 两把永灵刀2（第4页）
第865章 两把永灵刀2（第4页）
在准备的时候，就听到旁边的人忍不住问：“不需要再用其他的东西来增加一下鱼头的味道吗？”
“这些看起来都是很简单的。”
除了香料之外，其他的材料都是简单至极，甚至他们普通人自己家里都有的。
简单吗？
许舟看著他们奇怪的眼神，虽然不知道他们知道不知道柠檬，但是还是特地讲解了一下：“这道菜吃的就是鱼头的本味，如果用的配料太多，反而会掩盖鱼头的味道。”
“就连香料我都用得比较克制。”
“而且——”
他忍不住想纠正大家的一个观点：“並不是越复杂的配料就会越好吃，配料讲究的是一个合適。”
。
许舟开始做起了剁椒鱼头。
而在这里，其实也叫鸿运当头。
上锅清蒸。
鱼头底下垫了筷子。
在垫筷子的时候，旁边的小当家问：“小舟师傅，你垫筷子做什么？”
“为了让整个水蒸气循环更均匀。”
许舟解释了一句：“这样的话，能避免底部的鱼肉跟上边鱼肉的熟的程度拉开差距。”
蒸完之后，把整个鱼头里带腥味的汤汁倒掉，然后才把一整盘的剁椒鱼头给摆在了桌上。
此时整个鱼头已经成了橙红色，上边满满当当的摆放著剁椒，一闻上去，满满的都是辣椒的咸香和鲜香，鱼肉光是闻著都闻不出一点腥味，反而轻盈极了。
整个鱼肉被蒸得十分均衡。
光是肉眼看著，上边滴落的每一滴汤汁，都诱人极了。
“咕嚕————”
有人下意识咽了口唾沫，直勾勾的盯著。
“这————”
“这看著有点好吃啊。”
“我们尝尝！”
几个评委几乎是迫不及待的夹了一口。
这可是用永灵刀做出来的菜啊！而且让小当家都这么崇拜的人————嘶！！
他们隨意的夹了一筷子的鱼肉，放到嘴里，当舌尖捲起了鱼肉的汁水混著剁椒的鲜香吞咽整块鱼肉时，所有人都被这巨大的美味给震撼了。
怎么可能！
怎么会这么好吃！
>
