——他言语间还有几分拘谨,显然是好久没有点过餐了。
“当然可以,请您稍候。”
徐米露一张脸皱了皱,她没想到开张第一天,她的第一位客人点餐居然这么朴实无华。
四百五十个馒头啊!
得亏店里有人打下手,不然光是磨面都得把驴累死不可。
……
……
“四百多个素馒头!嗬!店里莫不是来了个净坛使者样子的大肚汉哩!就算是寻常妖怪也一口气吃不得四百多个素馒头!”
在刘培强的注视下,墨玄提着两袋子刚磨好的新面粉走进食肆抱怨起来。
“!!!”
刘培强瞳孔一下子缩小了几分,因为他透过墨玄进来的那扇门,看见了根本不会出现在地球上的景象——阳光,蓝天,白云。
就在十分钟之前,他刚从同一扇门里进来,上海三号避难所的雪还没有停。
徐米露一看对方的反应,就隐隐猜到门的那一边不是什么春暖花开的和平位面,她心里的好奇就像小虫子爬啊爬地升了起来。
趁着和面的功夫,她相当直白地跟对方套起了近乎:
“你来的地方也叫地球?那里下雪了?”
刘培强注意到了这个“也”字,但他只是含糊其辞,似乎并不愿回答徐米露的话:
“老板,你这个蛋饺里面是真的猪肉跟荸荠把?不是合成肉吧?”
“当然不是,本店童叟无欺,用的食材都是最优质的——对了,刚才我就想问了,你刚开始不是打算全买馒头吗?怎么又不要肉馒头了?”
徐米露知道对方是在转移话题,她也就没有继续深入话题——反正有了坐标,她到时候可以自己去门的那一边看看。
不知想起了什么,刘培强警惕的神色有些软化:“我爱人她是上海人,她小时候就爱吃蛋饺,马上快过年了,我想让她尝尝家里的味道——”
徐米露秒懂。
这货是来秀恩爱的。
她就像好端端走在路边的狗,猛地被秀了一脸。
元宝荸荠猪肉蛋饺&韩朵朵
取一块半肥半瘦的啰啰猪肉,洗干净后剁成肉泥,加少许粗盐放在一边备用。
刚从泥地里拔出来的新鲜荸荠又大又圆,脑袋上的芽点都没长开,去皮后洗干净,切成荸荠丁放在肉末里,再依次往碗里加入生抽、蚝油、少许白糖跟葱末,搅拌匀匀后打入一颗麦穗鸡蛋果,顺着一个方向继续搅拌,直到馅料粘稠带有胶状感,蛋饺的馅料就准备好了。
在碗里打入几颗麦穗鸡蛋果,加一勺水淀粉跟少许料酒,把鸡蛋打散成金黄色的鸡蛋液,在比较小的平底锅中涂抹一层猪油,油化后倒入鸡蛋液。
小火均匀的火候能够让鸡蛋液变成固态形状,宛若一轮金灿灿的小太阳,等到蛋皮彻底凝固,再趁热包入猪肉荸荠馅料把蛋皮对折,翻面后用油煎一下,一只宛若金元宝的猪肉荸荠蛋饺就做好了。