千千文学网

100105（第9页）

本来姜然定价的时候，想便宜一文来着，但是东西不多，有道是物以稀为贵，能加小料的都不差钱，定价便宜，大部分客人都能买，东西又少，不够分呐。

狼多肉少，没准儿还闹矛盾。

况且茶叶蛋一个五文，炸蛋一个卖六文，这两样东西做出来比炸蛋费事，总之不能跟它们一样价钱，再说这也是肉呢。

果然李掌柜说了定价之后，客人神色没多大意外，说道：“一样给我来一个，我再加一勺豆丁。”

这客人吃的是水煮肉片汤粉，配这几样最为合适，加的东西的就花了十六文，比这碗粉都贵了。

这客人李掌柜也眼熟，往常都吃小酥肉的，今儿加了这个。

加完东西客人端了粉去位子上吃，嗦口粉，就啃啃鸡爪鸭掌，神色甚是满意，还不时点点头。

旁边人闻香味闻了好半天，忍不住问：“老哥，这好吃不？”

这客人抬起头来，“好吃，又香又入味儿，该早弄，你说这鸡汤米粉和鸭血粉丝汤都上多久了，浪费多少鸡爪子鸭掌，多可惜，都死不瞑目。”

想想他心里就难受。

那到也不至于，鸡汤米粉和粉丝汤也挺好吃的。

这么想着，不耽误旁边的客人赶紧起身端了碗过去，冲李掌柜道：“一个鸡爪。”

李掌柜不好意思道：“中午的卖完了，晚上早点来。”

“鸭掌也行。”

李掌柜：“真的不好意思，鸭掌也没有了。”

这是铺子里炖鸡汤做粉丝汤，能做这两样小吃，不然就为鸡爪买只鸡，这爪子得卖多少钱。

客人大失所望，他和刚才那个差不多来的，人家两项都能吃上，他哪个都没买着。

果然，做事不能犹豫，这下好的？

以后再吃吧。

李掌柜：“不过还炸蛋油豆皮，不然加个这个？”

“行吧。”

那李掌柜就没办法了。

等这波客人走了，杨丰年去收拾桌子。桌角一小堆啃的干净的小骨头。

骨头和剩的汤汤水水扔进泔水桶，碗筷放木桶里，一会儿刷。

桌子仔细擦两遍，又有新的客人坐过来。

客人点了粉儿，问杨丰年，“哎，你们的鸡爪鸭掌啥时候上啊？这都几天了。”

杨丰年道：“今儿上了，就是东西太少，卖得快，客官想吃，晚上再过来吧，得来早点。”

他笑笑道：“这一只鸡总共两只爪子，多了也没有，实在不好意思。”

客官道：“要是多长几只爪子就好了。”

杨丰年看客人态度还不错，跟着打趣了一句，“这多长几只爪子，那岂不是跑得很快，抓都抓不住了。”

这人笑了笑，“行了，先给我上粉吧。”

伙计说得没错，一只鸡就两只爪子，他可没富裕到为了吃鸡爪让铺子多买只鸡。

杨丰年道：“鸡爪虽没了，但是还有炸油豆皮，我觉得不比肉差。”

客人：“我一会儿去看看。”

刘成梁本来也想尝尝，可东西卖得太快了，他让姜杏问的时候已经没有了。

东西好卖，但没法多加，不过客人还能吃炸蛋、小酥肉和炸油豆皮儿。

油豆皮下油锅之后，膨大了许多，鼓鼓囊囊的，那弧度像是吃饱饭了。

再泡进汤里，又软了下来，比鸡爪鸭掌还能吸汤。这一吸足汤水，滑入口中，边上还有些脆，带着豆皮本身的甜味。

这个是三文一片，半个手掌大，端看客人吃几片。