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第319章 伊府面（第1页）

几天后的一个傍晚，四合院。孟凡从医院回来的时候，正好在院子里碰到了何雨柱。“孟凡，来来来，上我家。”何雨柱看见孟凡回来，招呼道。“怎么了？要是担心食材的话就不必了，你放心，那些东西别说我了，就连许大茂都有能力给你寻摸来。”孟凡以为何雨柱是担心自己找不齐婚宴的材料。“不是，我还不放心你吗？是别的事儿。”孟凡的话倒是把何雨柱说懵了。“那是啥事儿啊？”孟凡一边说着，一边跟着何雨柱走进了屋子。“你看看这个，这叫伊府面，是我新学来的，特意给你做的。我跟你说啊，你别看它不起眼，但是可以保存很长时间呢。吃的时候也很方便，开水一煮就行，像挂面一样，但是比挂面好吃多了。”何雨柱指着桌子上的东西，给孟凡介绍道。看着桌子上的东西，孟凡心里有些吃惊，这跟前世的方便面极为相近。孟凡不禁想起了前世在网上看到的关于伊府面和方便面的介绍。伊府面，又称“伊面”，是一种油炸的鸡蛋面，为中国着名传统面食之一。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸，可贮存起来，饥饿时下水一煮即可吃，面色泽金黄，面条爽滑，汤浓味鲜，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面。伊府面起源于中国清朝时期，相传是由一位名叫伊秉绶的官员所创。伊秉绶，福建人，曾两次出任扬州知府。相传他：（）逍遥四合院，我有一座农场