“你改进的新炒麵配方已经得到了安东那边的认可,马上全国的炒麵製作都要根据你的配方来。”
周正心中感慨,他当初支持苏阳搞新炒麵,其实过后心里就有点后悔,没想到这小子还真搞出了名堂。
苏阳闻言,心情也十分激盪。
自己这算是改变了歷史吗?
“对了!上面一些专家受敌人军粮的启发,搞出了一套脱水蔬菜的流程,以后各食品厂不光要搞炒麵,还得搞脱水蔬菜。”
周正说著打开抽屉,从里面拿出一叠文件,递给苏阳。
“脱水蔬菜?”
苏阳皱著眉接过文件,脱水蔬菜不难,老百姓可是吃了几千年的蔬菜乾。
难的是量產、工业化。
他抱著怀疑的心情打开了手上的文件。
“工艺1:日光晾晒法。
適用品类:大白菜、萝卜、芥菜、黄花菜、葱蒜等。
第一步,原料验收与初选:挑拣去除烂叶、黄叶、虫蛀部分、根部泥沙,保留完好部分。。。。。。
第二步,清洗沥。。。。。。
。。。。。。。
第六步,收藏储存。。。。。。”
苏阳越看眉头锁得越紧。
果然!这文件里只是把各种蔬菜脱水的方法整理成册,生產工艺本质上还是民间土方法。
他又往后面翻了翻。
“工艺2:土製烘房烘乾法。
烘房尺寸:长6米、宽4米、高3米(可按產能调整),土坯红砖砌墙,屋顶铺茅草+油毡。。。。。。”
苏阳一目十行地翻到最后。
“以10人为一组(含挑拣、清洗、切制、摊晒烘房、收储各岗位),配套100平米晒场+1座土烘房为基础,预计日均处理鲜菜500-800斤,產出乾菜50-120斤。。。。。”
他忍不住摇头。
10个人每天產出百十斤乾菜,还需要晒场和烘房,甚至还要看老天爷脸色。
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这也太没效率了!
如今开战两个月,后勤补给依然不能保证。