千千文学网

3第三章 肉夹馍（第3页）

三轮车上空荡荡，只有一个用麻袋装着的搪瓷盆。

她今天打算要卤六斤肉，再去买点青椒，卖不卖得出另外说，她自己想吃。

骑着车子到肉铺，猪一看就是刚分好，肉粉嫩新鲜，按下立刻回弹，这就是一块好肉。

“老板，我要这一块肉！”

双眼放光看着桌面上的一大块硬肋肉，今天时间足足的，两种口味的肉自然得拿齐。

硬肋肉炖出来有嚼劲，肥肉略油腻，需要和瘦肉细细剁在一起，再佐以青椒解腻，香拽了。

可若是空口吃，徐若迎自认为还是梅花肉最好。

柔嫩，不肥，大人小孩皆宜。

再来两条五花肉。

七八斤肉不算少，还挑的都是好肉，猪肉匠自然没有不卖的道理。

“老板，你明天能不能也给我按照这个数量留起来，我九点钟过来取。”

这样，早上还能睡个懒觉，吃个早饭再过来取肉，回去就可以下锅。

“每天都要呢？”

对方愣了一下，上下打量了一眼徐若迎，“每天都要这么多，家里开铺子啊？”

“嗯，我先给您定金，明儿过来你称好补数。”

徐若迎懂规矩，知道这句话的意思，给了肉的钱之后另外又给了两块钱，把搪瓷盆装进麻袋里头，确定不漏开才摆手，“谢谢了啊，我明儿九点过来。”

肉匠喜滋滋收了两块钱，记在心里了。

徐若迎回去的时候徐若若还没睡醒，孩子能吃之后就会跟着能睡。

需要时间消化。

徐若迎没叫她，反正自己就在厨房，随时可以跑过来，

猪肉过水，今天用的是昨天特地留出来的卤水，为此，还特地焯水才下锅，昨天的卤水味道已经淡了些，又加肉，这会儿补料就得多加小心。

她从小就被夸天赋高，没有其他的，就是嗅觉与味觉格外灵敏，开锅的卤锅用筷子一沾，浅浅试一口。

眉头顿时舒展开，咸淡适中。

下锅的肉很快染上酱色，盖上锅盖锁住味道，有了昨天的成功，今天徐若迎也不怕被闻到了。

昨天只是怕被碎碎念，现在都知道能卖出去了，还怕什么被念叨呢。

于是，在刚吃完早饭的时间，孩子准备出去玩，各家婶子准备串门闲聊的时候，闻到了这一阵霸道至极的味道。

这一股味道强到什么地步，仅仅是推开门，空气中都萦绕肉味，众人鼻子抽了抽，默契将视线投向厨房。

“徐家这个丫头又在折腾什么——”

她鼻子嗅了嗅，都不用看自家孩子，就知道自己一会儿的日子不太好过。

果不其然，一帮孩子还没跑出去呢，就跑了过来，徐若迎正在刨土豆呢，面前就多了一帮小孩，手一抖，差点给自己来了一刀。

后面的阿伯看见这种情况也被吓得要命，赶忙走了过去，“唉哟唉哟！看着点！”

“你们这帮皮猴子！干啥呢！”

一个个揪住耳朵，徐若迎无奈勾唇，“没啥事，你们怎么过来了?”这会儿可不是吃饭的点。

她就是想着提前错过大家，自己赶紧准备的。

比起家里的不方便，还是有水龙头的厨房方便多了。

一帮孩子你看看我，我看看你，也不说话，只是鼻子在不断抽动，徐若迎看见他们这样也就知道了为什么，应该是锅里的肉。